Rejestracja - czytelnik

Przypomnij hasło

Menu

Menu

Facebook Twitter LinkedIn

Zmiany w etykietowaniu karmy dla zwierząt domowych w USA

Kategoria: Bezpieczeństwo Żywności

Etykieta karmy dla zwierząt domowych jest bardzo ważnym elementem komunikacji. Jest bardzo ściśle regulowana zarówno na poziomie federalnym, jak i stanowym. Przepisy federalne są publikowane w Kodeksie przepisów federalnych (CFR), tytuł 21CFR.

Stowarzyszenie Amerykańskich Urzędników Kontroli Pasz (AAFCO) opublikowało proponowane zmiany w etykietach karmy dla zwierząt domowych, a okres publicznego komentowania zakończył się 31 października ub.r. Te nowe zmiany były opracowywane jeszcze przed 2018 rokiem i, jeśli zostaną zatwierdzone, zostaną dodane do przepisów modelowych AAFCO, które są publikowane co roku. Zmiany te, nawet po zatwierdzeniu, nie zostałyby wdrożone natychmiast – producenci prawdopodobnie mieliby kilka lat na uzyskanie pełnej zgodności.

Ponieważ jednak prace nad nimi trwają od tak dawna, prawdopodobnie wielu producentów przewiduje zmiany, więc jeśli zostaną one zatwierdzone, nowe etykiety mogą zacząć pojawiać się stosunkowo szybko po opublikowaniu ostatecznych wytycznych (co może nastąpić już w 2023 lub 2024 r.).

Najważniejsze proponowane zmiany:

  • Pojawi się białe pole z napisem Pet Nutrition Facts które ma wyglądać tak, jak „Fakty żywieniowe” na żywności przeznaczonej dla ludzi. To pole będzie zawierało kalorie na kubek lub puszkę lub inną wspólną jednostkę, ile kalorii pochodzi z białka, tłuszczu i węglowodanów oraz ilości białka, tłuszczu, błonnika i wilgoci oraz wszelkie dodatkowe składniki odżywcze, które producent chce podkreślić.
  • Większa jasność co do adekwatności żywieniowej. Zaproponowano, aby producenci umieszczali specjalne ikony z przodu opakowania, aby na pierwszy rzut oka było jasne, czy produkt jest kompletny i wyważony oraz dla jakich etapów życia jest odpowiedni.
  • Zawartość błonnika na nowej etykiecie będzie odzwierciedlać całkowitą zawartość błonnika pokarmowego, podobnie jak w żywności dla ludzi, a nie błonnik surowy.
  • Instrukcje bezpiecznego postępowania. Opakowania będą teraz wymagały dołączenia instrukcji bezpiecznego obchodzenia się, które mogą mieć postać standardowych ikon dotyczących sposobu przechowywania żywności, na przykład przechowywania zamrożonej lub schłodzonej, przechowywania w chłodnym, suchym miejscu itp.

Przegląd wymagań dotyczących etykiet dla karmy dla zwierząt domowych, w tym smakołyków dla zwierząt

Podstawowe przepisy dotyczące karmy dla zwierząt domowych koncentrują się na etykietowaniu produktów i składnikach, które mogą być użyte. Istnieją pewne elementy, które muszą znaleźć się na etykietach produktów, oraz określone wymagania dotyczące każdego z tych elementów. Istnieją również zasady umieszczania na etykietach informacji niewymaganych lub opisowych. W szczególności informacje te nie mogą być w żaden sposób nieprawdziwe ani wprowadzające w błąd.

Etykieta karmy dla zwierząt zawiera osiem wymaganych elementów. Jeżeli etykieta jest umieszczona tylko z przodu opakowania, wszystkie elementy muszą się tam znaleźć. Jeśli stosuje się przednią i tylną etykietę, na przednim panelu PDP (Principal Display Panel) muszą znajdować się trzy elementy. Są to: marka i nazwa produktu, gatunek, dla którego karma jest przeznaczona oraz zestawienie ilościowe. Pozostałe pięć elementów może znajdować się na przedniej etykiecie lub w innym miejscu opakowania, na przykład na tylnej lub bocznej etykiecie (zwanej „panelem informacyjnym”).

Poniżej wymieniono osiem wymaganych elementów etykiet. Na stronie internetowej Food and Drug Administration Center for Veterinary Medicine (FDA-CVM) znajduje się doskonałe wyjaśnienie każdego elementu etykiety.

Listy wymaganych elementów etykiety

Wymagane elementy etykiety

Nazwa marki i produktu:

Zasady te dotyczą używania nazw składników w nazwie produktu. Sposób, w jaki składniki mogą być zawarte w nazwie produktu, zależy od procentowej zawartości tego składnika w produkcie oraz zastosowania pewnych deskryptorów. Na przykład, istnieją różne zasady dla „Karmy dla psów z wołowiną” i „Karmy dla psów o smaku wołowiny”.

Nazwa gatunku, dla którego przeznaczona jest karma dla zwierząt domowych:

Musi być wyraźnie oznaczona słownie na głównym panelu ekspozycyjnym, ale może być zawarta w nazwie produktu, np. „ Karma dla psów z wołowiną” lub „Przysmaki z łososia dla kotów”.

Oświadczenie o ilości:

Jest to waga netto lub objętość netto, która musi być wyrażona we właściwych jednostkach i umieszczona w dolnej 1/3 głównego panelu etykiety. W przypadku wagi lub objętości netto należy stosować zarówno jednostki avoirdupois („funt/uncja”), jak i jednostki metryczne.

Gwarantowana analiza:

Zawiera procent każdego składnika odżywczego w żywności. Zawsze wymagana jest minimalna zawartość procentowa białka surowego i tłuszczu surowego oraz maksymalna zawartość procentowa włókna surowego i wilgoci. Należy zauważyć, że „surowy” odnosi się raczej do metody analizy niż do jakości składnika odżywczego. Gwarancje dotyczące innych składników odżywczych mogą być wymagane w celu poparcia oświadczeń zawartych na etykiecie (takich jak „Wysoka zawartość wapnia i witaminy A”). Można też dołączyć dobrowolne gwarancje dotyczące innych składników odżywczych. Gwarancje muszą być podane w określonej kolejności, w określonych jednostkach oraz jako minimum lub maksimum, w zależności od składnika odżywczego. W sekcji Laboratorium znajduje się lista laboratoriów, które pobierają próbki serwisowe.

Oświadczenie o składnikach:

Składniki muszą być wymienione w kolejności przewagi wagowej, na podstawie sformułowania. Składnik, który stanowi największy procent całkowitej masy produktu, jest wymieniony jako pierwszy. Stosowane składniki muszą być GRAS („Generally Recognized As Safe”), zatwierdzonymi dodatkami do żywności lub w inny sposób dopuszczonymi do stosowania w paszach dla zwierząt (na przykład zdefiniowanymi przez AAFCO). Składniki muszą być zadeklarowane pod poprawną nazwą zdefiniowaną przez AAFCO, jeśli taka istnieje lub nazwa „pospolita lub zwyczajowa”.

Oświadczenie o odpowiedniej wartości odżywczej:

Jest to oświadczenie, które wskazuje, że żywność jest kompletna i zbilansowana dla określonego etapu życia, takiego jak wzrost, rozmnażanie, utrzymanie dorosłego osobnika lub ich kombinacja, lub jest przeznaczona wyłącznie do karmienia przerywanego lub uzupełniającego. Produkty wyraźnie oznaczone na głównym panelu wyświetlacza jako przekąski, smakołyki lub suplementy są wyłączone.

Wskazówki żywieniowe:

Wszystkie karmy dla zwierząt domowych oznaczone jako pełnoporcjowe i zbilansowane dla dowolnego lub wszystkich etapów życia muszą zawierać wskazówki żywieniowe, które co najmniej określają „Pasza (ilość produktu) na (wagę) psa/kota”. Należy również podać częstotliwość karmienia. Wskazówki dotyczące karmienia są opcjonalne w przypadku smakołyków, o ile nie są kompletne i zrównoważone oraz oznaczone jako przekąski lub smakołyki.

Nazwa i adres producenta lub dystrybutora:

Określa firmę jako gwaranta produktu i podaje lokalizację firmy. Ulica może zostać pominięta, ale należy podać miasto, województwo i kod pocztowy. Jeśli produkt wytwarza firma zewnętrzna, należy pokazać tę zależność, umieszczając słowa „wyprodukowano dla:” lub „dystrybucja przez:” przed swoim adresem.

Oprócz wymaganych pozycji, inne aspekty etykiety mogą być warunkowo wymagane. Na przykład oświadczenie „lekko” lub „niskokalorycznie” wymaga oświadczenia o zawartości kalorii zgodnie z określonymi metodami i formatem. Produkt nie może przekraczać maksymalnych limitów kalorycznych w zależności od zawartości wilgoci w żywności i przewidywanego gatunku.

Źródło: https://petfood.aafco.org/labeling-labeling-requirements#labeling

https://en.allextruded.com/entrada/dramatic-changes-to-pet-food-labels-proposed-by-aafco-54100

 

Wybierz obszar: Bezpieczeństwo żywności Znakowanie żywności

Autor: Katarzyna Oleksy

Przeczytaj także

Zapisz się do newslettera

Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!

Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:

Zapisz się
Facebook Twitter LinkedIn