Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
Data: 08.11.2024 Miejsce: ON-LINE
Czas trwania: 5 h
Szkolenie ma na celu podniesienie kwalifikacji oraz doskonalenie umiejętności interpretowania przepisów prawa odnośnie znakowania żywności w celu praktycznego ich zastosowania.
Szkolenie skierowane jest do technologów, kierowników jakości, pracowników działów jakości, działów marketingu, osób odpowiedzialnych za znakowanie środków spożywczych.
1. Podstawowe obowiązki producentów żywności w zakresie znakowania żywności wynikające z:
§ Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia
§ Ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych
§ Rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych.
2. Znakowanie żywności – zasady ogólne, odpowiedzialność prawna za produkt i za oznakowanie.
3. Znakowanie żywności – wymagania Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady nr (UE) 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności:
· informacje obowiązkowe na temat żywności, w tym m.in.
ü nazwa produktu,
ü wykaz składników,
ü alergeny,
ü QUID
ü data minimalnej trwałości / termin przydatności do spożycia
ü warunki przechowywania
ü kraj i miejsce pochodzenia
· teksty marketingowe – ryzyka stosowania na opakowaniu
4. Zasady znakowania wartością odżywczą:
· obowiązkowa i dobrowolna informacja o wartości odżywczej
· żywność zwolniona z obowiązku znakowania wartością odżywczą.
5. Nutri Score – dobrowolny system
6. „Produkt polski”
7. Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne – podstawowe zasady stosowania
8. Oznakowanie towarów paczkowanych.
9. Treści niedozwolone, wprowadzające konsumenta w błąd.
10. Dodatkowe pytania, podsumowanie, zakończenie szkolenia.
Wypełnienie, akceptacja i przesłanie formularza zgłoszeniowego - plik .doc lub zgłoszenie ze stroy internetowej.
Zgłoszenia prosimy nadsyłać do 7 dni przed terminem szkolenia.
Link do formualrza elektronicznego dostępny na stronie - https://hamilton.com.pl/formularz-zgloszeniowy/?training_id=12465&place_id=0&utm_source=reference&utm_medium=FoodFakty.pl&utm_campaign=FF_JB&utm_id=%23SZKOLENIA
Program szkolenia - https://hamilton.com.pl/wp-content/uploads/2022/01/Program-50-JB-Znakowanie-zywnosci.-Interpretacja-przepisow-prawa_2024.pdf
W razie jakichkolwiek pytań lub wsparcia technicznego prosimy o kontakt: szkolenia@jsh.com.pl lub telefon: 58/ 766 99 46
Zapytaj organizatora o szczegóły