Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
Data: 29.10.2024 Miejsce: ON-LINE
Czas trwania: 5 h
Celem szkolenia jest przedstawienie ogólnych wymogów w zakresie znakowania środków spożywczych przeznaczonych na rynek
USA, głównie w obszarze kompetencji FDA. Podczas szkolenia uczestnicy poznają podstawowe przepisy i wytyczne związane
z omawianą tematyką. W sposób szczególny zostaną uwzględnione aspekty, które różnią legislację amerykańską od unijnej.
Szkolenie skierowane jest do firm, które eksportują produkty spożywcze na rynek amerykański lub planują takie działanie
w przyszłości. Spotkanie pozwoli zdobyć cenną wiedzę pracownikom działów jakości, działów prawnych i laboratorium.
1. Przepisy w zakresie znakowania żywności przeznaczonej na rynek USA
• Najważniejsze akty prawne i sposób poruszania się po eCFR
• Podział kompetencji pomiędzy FDA i USDA-FSIS oraz sposób kontroli
2. Ogólne zasady znakowania żywności (z naciskiem na wymogi FDA)
• Nazwa środka spożywczego
• Oznaczenie ilości netto
• Wykaz składników (z uwzględnieniem substancji dodatkowych)
• Znakowanie w zakresie alergenów
• Treści dobrowolne (np. termin przydatności, QUID)
• Wymogi dodatkowe dla produktów spoza USA
3. Znakowanie wartością odżywczą
• Różnice w definicjach dotyczących istotnych składników odżywczych (w porównaniu z przepisami UE)
• Zakres i sposób prezentacji informacji o wartości odżywczej
• Metodyka wyznaczania wielkości porcji produktu na podstawie RACC
• Zaokrąglenia deklarowanych wartości liczbowych i limity tolerancji
4. Prezentacja i reklama żywności - treści nieobowiązkowe
• Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne – definicje i ogólne zasady stosowania
• Inne wybrane komunikaty dobrowolne typu „gluten free”, „GMO free”, „wholegrain”, „healthy” itp.
5. Zakończenie szkolenia
• Dodatkowe pytania, podsumowanie.
Wypełnienie, akceptacja i przesłanie formularza zgłoszeniowego - plik .doc lub zgłoszenie ze stroy internetowej.
Zgłoszenia prosimy nadsyłać do 7 dni przed terminem szkolenia.
Link do formualrza elektronicznego dostępny na stronie - https://hamilton.com.pl/szkolenia/harmonogram-szkolen/
Program szkolenia - https://hamilton.com.pl/wp-content/uploads/2022/12/Program-182-JB-Znakowanie-zywnosci-na-rynek-Stanow-Zjednoczonych_2024.pdf
W razie jakichkolwiek pytań lub wsparcia technicznego prosimy o kontakt: szkolenia@jsh.com.pl lub telefon: 58/ 766 99 46
Zapytaj organizatora o szczegóły