Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
GHP&HACCP - Czy ja też muszę mieć? - Część 2
Kategoria: Bezpieczeństwo Żywności
09.05.2023
Jestem praktykiem, a praca w przemyśle spożywczo–paszowym oraz w Inspekcji Weterynaryjnej nauczyły mnie i wciąż uczą, że poznawanie poprzez doświadczanie, aktywny udział w rozmowach, wymianie spostrzeżeń, jest najlepszą drogą do rozumienia procesów. Naprawdę warto z takim nastawieniem przystąpić do wdrażania GHP i HACCP w przedsiębiorstwie.
W części pierwszej cyklu GHP&HACCP - CZY JA TEŻ MUSZĘ MIEĆ? wskazane zostały wymagania wobec przedsiębiorstwa, które należy spełnić aby zapewnić skuteczny system zarządzania bezpieczeństwem żywności i pasz.
Zapraszamy do zapoznania się z drugą częścią po zalogowaniu.
Aby przeczytać artykuł musisz założyć i zalogować się na darmowym koncie czytelnika FoodFakty
Załóż konto.png)
Doradztwo przedsiębiorstwom z sektora spożywczo-paszowego przy wdrażaniu, utrzymywaniu i doskonaleniu Systemów Jakości i Bezpieczeństwa Żywności i Pasz, Szkolenia, interpretacji przepisów prawa w zakresie żywności i pasz (Systemy GMP, GHP, HACCP, ISO 9001:2015, ISO 22000: 2018, IFS).
Inspektor Weterynarii w Zespole ds. Bezpieczeństwa Żywności i Pasz, Certyfikowany CQI/IRCA Audytor Wiodący Systemu Zarządzania Jakością, Audytor Wewnętrzny Systemów ISO 9001:2015, ISO 22000:2018, BRC, IFS, Trener TUV SUD Akademia.
Absolwentka studiów podyplomowych Instytutu Żywności i Żywienia na kierunku Jakość i Bezpieczeństwo Żywności oraz Wydziału Technologii Żywności Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego.
Wieloletnie doświadczenie zawodowe we wdrażaniu, utrzymywaniu i doskonaleniu Systemów Jakości i Bezpieczeństwa Żywności i Pasz zdobywała jako Kierownik Laboratorium i Pełnomocnik Zarządu ds. Systemów Jakości w firmie produkcyjnej z sektora spożywczo-paszowego.
Obecnie, jako członek korpusu służby cywilnej Inspekcji Weterynaryjnej realizuje urzędowy nadzór nad podmiotami prowadzącymi działalność podlegającą zatwierdzaniu, rejestracji w zakresie wytwarzania, magazynowania, wprowadzania do obrotu żywności i pasz.
Szczęśliwa Mężatka, Mama, w życiu prywatnym i zawodowym wyznaje zasadę, „Traktuj innych tak, jak byś chciał aby Ciebie traktowano”.
Przeczytaj także
-
22.03.2023
Międzynarodowe Forum Akredytacyjne (IAF) publikuje dokument dotyczący postępowania w przypadku nieuczciwych zachowań
Czytaj więcejMiędzynarodowe Forum Akredytacyjne w swoim dokumencie zatytułowanym „Dealing with Fraudulent Behaviour” przedstawia kompleksowe ramy zarządzania nieuczciwymi działaniami w akredytowanej certyfikacji.
-
09.03.2023
Uchylenie zawieszenia International Featured Standards (IFS) przez GFSI
Czytaj więcejPo 3 miesiącach zawieszenia standard International Featured Standards (IFS) zostaje przywrócony jako rozpoznawalny przez GFSI.
-
23.02.2023
GHP&HACCP - CZY JA TEŻ MUSZĘ MIEĆ? Część 1
Czytaj więcejW Polsce według danych rejestrowych może działać nawet ponad 20 tys. firm zajmujących się produkcją spożywczą. Większość z tej liczby to firmy niewielkie, firm powyżej 10 zatrudnionych osób to już ok. 2000.
