Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
Komisja Europejska zatwierdziła wniosek o wpisanie niemieckiego wina "Würzburger Stein-Berg" do rejestru chronionych nazw pochodzenia (ChNP).
Würzburger Stein-Berg" jest oznaczeniem obejmującym wina białe produkowane w regionie Würzburg w Bawarii. Bezpośrednia bliskość rzeki Main, w połączeniu z mikroklimatem miasta Würzburg, nadaje winom Würzburger Stein-Berg cechy jakościowe. Wina produkowane z winogron uprawianych na tym obszarze są łagodne, pełne i bogate w aromaty i smaki. Wielowiekowe doświadczenie plantatorów winorośli i metody produkcji określone przez tradycję na przestrzeni setek lat trwale ukształtowały aromat win.
Ta nowa nazwa dołączy do już zarejestrowanych 1176 chronionych nazw pochodzenia win, wymienionych w bazie danych eAmbrosia. Więcej informacji można znaleźć również na stronach dotyczących polityki jakości.
Źródło: KE
Przeczytaj także
Beyond Meat wprowadza nowe wersje burgerów, w których ograniczono zawartość tłuszczów nasyconych. Rynek roślinnych burgerów rośnie dynamicznie, a jaki wpływ będzie mieć pojawienie się już na początku przyszłego roku burgerów McPlant w sieci McDonald’s?
Komisja Europejska zatwierdziła wniosek o wpisanie nazwy "Mollete de Antequera" z Hiszpanii do rejestru chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG) oraz "Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye" z Węgier do rejestru chronionych nazw pochodzenia (ChNP).
Szukając innowacyjnych rozwiązań nowej generacji w zakresie etykietowania świeżych produktów, system etykietowania Laser Mark jest wiodącą technologią w branży. JBT Corporation i LaserFood wybiegają w przyszłość oferując ekonomiczną i ekologiczną alternatywę tradycyjnych etykiet do świeżych produktów.