Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
Rok więzienia w zawieszeniu za nastrzykiwanie mięsa drobiowego wodą z solą
Kategoria: Bezpieczeństwo Żywności
02.12.2019
Jak donosi Kurier Lubelski, przedsiębiorca kupił 43 tony filetów kurczaków. Później okazało się, że około 10 procent mięsa stanowiła woda z solą. O oszustwo został oskarżony Sylwester K. i Rafał T., przedsiębiorcy z gminy Niemce. Wyrok przed Sądem Okręgowym w Lublinie zapadł we wtorek.
Proces
Proces Sylwestra K. i Rafała T., przedsiębiorców z gminy Niemce, toczył się przed lubelskim sądem od listopada 2018 r. Mężczyźni byli oskarżeni o wprowadzenie w błąd swojego kontrahenta. Kierowane przez nich firmy miały sprzedać producentowi wędlin i gotowych dań z Wielkopolski surowe filety z kurczaka. Już na linii produkcyjnej okazało się, że w mięso została wstrzyknięta woda z solą.
Powszechna praktyka
Sprawa wyszła na jaw, ponieważ firma, która zakupiła kurczaki, sama wstrzykiwała w nie wodę z solą. Zaaplikowanie do mięsa drugiej porcji roztworu skutkowało rozsadzeniem kurczaków. W trakcie rozpraw pracownicy przedsiębiorstwa Sylwestra K. przyznali, że to Sylwester K. polecił im wykonanie zastrzyków z roztworem wody z solą.
Opinia sędziego
- Takie mięso na co dzień prawdopodobnie jemy. Musimy sobie z tego zdawać sprawę – powiedział sędzia Andrzej Wach. Winą Sylwestra K. było to, że zataił on przed kontrahentem skład mięsa. Przedsiębiorca myślał, że kupuje 43 ton „czystego” mięsa. W rzeczywistości nabył produkt, którego ok. 10 proc. stanowiła woda z solą.
- Zgodnie z obowiązującymi przepisami produkt spożywczy powinien odpowiadać pewnym wymaganiom i jego skład powinien odzwierciedlać to, co jest napisane na etykiecie – wyjaśnia sędzia Andrzej Wach.
Okolicznością łagodzącą było to, że Sylwester K. nie był wcześniej karany i cieszył się dobrą opinią. – Jego firma popadła w tarapaty i chciał się ratować – przyznał sędzia.
Wyrok
Sylwester K. został skazany na rok pozbawienia wolności w zawieszeniu na trzy lata i zapłatę 20 tys. zł grzywny. Ma też zapłacić pokrzywdzonemu przedsiębiorcy 30 tys. zł nawiązki.
Oskarżonym był także Rafał T., partner biznesowy Sylwestra K., ale sąd oczyścił go z zarzutów. Postępowanie wykazało, że nie wiedział on o nastrzyknięciach.
Wyrok jest nieprawomocny.
Przeczytaj także
-
10.06.2019
780 ton zafałszowanego mielonego mięsa z Polski rozdane potrzebującym we Francji
Czytaj więcejWładze francuskie wszczęły dochodzenie w sprawie przypadku zafałszowania żywności z udziałem francuskich i polskich firm podejrzanych o dostarczanie na cele dobroczynne mielonego mięsa o wyjątkowo niskiej jakości.
-
02.01.2019
Pięć wyroków więzienia w ramach "skandalu z czarnym pieprzem" w Wietnamie
Czytaj więcejSąd w Wietnamie wydał pięć wyroków od siedmiu do ośmiu lat więzienia za naruszenie bezpieczeństwa żywności, po tym jak w kwietniu 2018 roku odkryto, że skazani wykorzystali komponenty zużytych baterii oraz łupiny ziaren kawy do zafałszowania czarnego pieprzu, aby sprzedać go z większym zyskiem...
-
16.08.2018
Zafałszowania żywności: hiszpańska policja skonfiskowała 45 ton mrożonego tuńczyka (Food Fraud)
Czytaj więcejHiszpańska Straż Obywatelska skonfiskowała w kilku portach na Półwyspie Iberyjskim 45 ton mrożonego tuńczyka. W ramach operacji „Atunali” zatrzymano do tej pory cztery osoby podejrzane o popełnienie przestępstwa zagrażającego zdrowiu publicznemu, zafałszowanie żywności, podrobienie dokumentacji i oszukanie konsumentów.