Wyniki okołoświątecznych kontroli zakładów cukierniczych we Włoszech – kary na łączną kwotę 425 tys. euro i przejęcie żywności o wartości 267 tys. euro

Włoscy karabinierzy w porozumieniu z Ministerstwem Zdrowia zintensyfikowali kontrole typowo wielkanocnych wyrobów cukierniczych w okresie poprzedzającym Święta Wielkanocne. Łącznie przeprowadzono ponad 840 kontroli w zakładach produkcyjnych i punktach sprzedaży. Nieprawidłowości stwierdzono w 324 skontrolowanych obiektach (ok. 40%), zgłoszono 574 naruszeń na łączną kwotę 425 tys. euro. Zastrzeżenia dotyczyły głównie warunków higienicznych, niestosowania procedur bezpieczeństwa żywności i fałszowania wyrobów cukierniczych. W przypadku 15 placówek podjęto działania mające na celu zamknięcie lub zawieszenie działalności produkcyjnej i/lub handlowej.

Przypadki fałszowania żywności

Podczas kontroli zidentyfikowano przypadki fałszowania żywności polegające na przepakowywaniu przemysłowo wyprodukowanych produktów (głównie czekoladowych jaj i gołębi), które następnie sprzedawano po wyższej cenie jako „produkty rzemieślnicze”. Kolejne naruszenia dotyczyły braku identyfikowalności gotowych wyrobów cukierniczych i surowców oraz błędnego oznakowania. W nielicznych przypadkach odkryto, że do produkcji używano przeterminowanych surowców. Łącznie zajęto 2 tony wyrobów cukierniczych i surowców o szacunkowej wartości 267 tys. euro.

Źródło: https://www.salute.gov.it/portale/news/p3_2_1_2_1.jsp?lingua=italiano&menu=notizie&p=nas&id=2507

Zespół FoodFakty na bieżąco prowadzi monitoring zafałszowań żywności, suplementów diety i opakowań w bazie Probase 360. Klienci bazy codziennie otrzymują alert o produktach zafałszowanych i mogą niezwłocznie podejmować działania prewencyjne oraz korzystać z modułu analitycznego bazy.

Dowiedz się więcej o Strefie Managera i narzędziach ProBase 360.