Kategoria: Bezpieczeństwo Żywności
.png)
W I połowie sierpnia 2022 r. wykryto nieautoryzowane barwniki Sudan w oleju palmowym z Wybrzeża Kości Słoniowej, mielonym sumaku z Turcji i mielonej papryce z Chin.
Nieautoryzowane barwniki Sudan w oleju palmowym, mielonym sumaku i mielonej papryce
W Belgii wykryto barwniki Sudan I, II i IV w oleju palmowym z Wybrzeża Kości Słoniowej, który miał trafić do Francji. Zgłoszenia w systemie RASFF dokonano 3 sierpnia 2022 r. Warto podkreślić, że jest to drugie zgłoszenie na przestrzeni dwóch tygodni. Wcześniej, 19 lipca Belgia dokonała podobnego zgłoszenia, które również dotyczyło oleju palmowego z Wybrzeża Kości Słoniowej. Historycznie barwniki Sudan najczęściej wykrywane były w olejach palmowych z Ghany.
W Szwajcarii wykryto Sudan IV w mielonym sumaku z Turcji w ilości 1 mg/kg. W drugim zgłoszeniu poinformowano o wykryciu Sudan I (0,8 mg/kg) i IV (58,9 mg/kg) w mielonej papryce pochodzącej z Chin, która została wysłana przez Turcję.
Sudan I, II, III, IV – nieautoryzowane barwniki
Unia Europejska nie dopuszcza stosowania niebezpiecznych dla zdrowia barwników Sudan w produkcji żywności. Przyprawy takie jak chili ciemnieją w trakcie przechowywania, a barwniki Sudan stosowane są do fałszowania żywności w celu poprawienia barwy produktu.
Źródło:
Zespół FoodFakty ustawicznie monitoruje rynek i wszystkie wykryte przypadki zafałszowań w EU oraz reszcie świata. Niezwłocznie rejestruje wszystkie produkty w bazie Probase360, a klienci bazy codziennie otrzymują alert z bieżacymi wycofaniami z rynku i mogą niezwłocznie podejmować działania prewencyjne i pogłębiać informacje o sytuacji w module analitycznym bazy.
Dowiedz się więcej o Strefie Managera i narzędziach ProBase360
Przeczytaj także
05.08.2022
W ramach siódmej edycji Silver Axe, corocznej operacji Europolu ukierunkowanej na nielegalne pestycydy, zidentyfikowano nowe trendy pojawiające się na czarnym rynku w UE i przejęto 1150 ton nielegalnych pestycydów.
27.07.2022
W sprawozdaniu Komisji Europejskiej przedstawiono wyniki badania wyjaśniającego dotyczącego Polski, przeprowadzonego przez DG ds. Zdrowia i Bezpieczeństwa Żywności.
20.07.2022
Pod koniec czerwca 2022 r. żandarmeria regionu Żyronda przeprowadziła dużą operację, skierowaną przeciwko fałszerzom, którzy sprzedawali tanie wina podszywając się pod uznane francuskie wina Bordeaux.
W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies. Ze szczegółowymi informacjami dotyczącymi cookies na tej stronie można się zapoznać tutaj.
