Mimo, że to już wymóg prawny, to nie w tym tkwi potrzeba jej stosowania w organizacji. Bezpieczeństwo żywności jako najwyższy obowiązek branży spożywczej wobec konsumenta, zwyczajowo nie jest traktowane jako obszar konkurencji pomiędzy firmami. Jednak największe firmy już dawno zrozumiały, że bez rozwiniętej kultury bezpieczeństwa żywności w organizacji nie sposób zarządzać z sukcesem globalnymi produktami. Ale to nie wielkość organizacji jest decydująca, każda organizacja, może odnieść korzyść jeśli do FSC podejdzie się jako do obszaru kreowania korzyści, a nie spełnienia obowiązku.

Celem pierwszego dnia FFSW było wskazanie roli i odnoszonych korzyści w organizacjach dzięki rozwojowi FSC, dostarczenie wiedzy i argumentów dla zaangażowania najwyższego kierownictwa w firmach w tematykę FSC.

Do wszystkich, którzy w aktywny sposób chcą wpływać na rozwój kultury bezpieczeństwa żywności w organizacjach. Zakres i poziom merytoryczny referatów skierowany jest do profesjonalistów z obszaru: produkcji, technologii, zarządzania jakością, marketingu, komunikacji, zarządzania i pozostałych kluczowych obszarów w firmach branży spożywczej. Zaproś swojego szefa - to on w pierwszej kolejności tworzy Kulturę Bezpieczeństwa Żywności.   

eFORUM ZORGANIZOWANE DZIĘKI

PARTNERZY GŁÓWNI FFSW

PARTNER GŁÓWNY DNIA

PARTNER DNIA

POZOSTAŁE ZAANGAŻOWANE ORGANIZACJE

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych

Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy

Polski Komitet Normalizacyjny

Politechnika Gdańska

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego

Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

PATRONAT NAD WYDARZENIEM OBJĄŁ

GŁÓWNY INSPEKTOR JAKOŚCI HANDLOWEJ ARTYKUŁÓW ROLNO-SPOŻYWCZYCH ORAZ POLSKI KOMITET NORMALIZACYJNY

Nagrania dostępne wyłącznie dla użytkowników Strefy Managera

ZAPOZNAJ SIĘ RÓWNIEŻ Z NAGRANIAMI Z POZOSTAŁYCH DNI 

WTOREK- ROZWIJAJ SIĘ BEZPIECZNIE - ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ 

ŚRODA - DBAJ O BEZPIECZEŃSTWO - HIGIENA, BADANIA, TECHNOLOGIE 

CZWARTEK - JEDZ BEZPIECZNIE, TRWAŁOŚĆ, FOOD  WASTE

PIĄTEK - POŁĄCZ SIŁY NA RZECZ BEZPIECZEŃSTWA 

OPRACOWANIA PRZYGOTOWANE W RAMACH FFSW

Przewodnik ISO22000 - szczegóły	Przegląd RASFF 2020 - szczegóły