Jak żywienie wpływa na zdrowie? Międzynarodowa konferencja „Nutrigenomics for Lifelong Health” już we wrześniu w Olsztynie

W jaki sposób żywienie wpływa na tempo starzenia się organizmu, odporność i rozwój chorób? Coraz więcej badań wskazuje, że odpowiedzi na te pytania kryją się w złożonych zależnościach między dietą, genami i mikrobiomem – a także w nowoczesnych metodach modelowania procesów zdrowotnych i metabolicznych.

Właśnie te zagadnienia staną się osią międzynarodowej konferencji „Nutrigenomics for Lifelong Health”, która odbędzie się 2–4 września 2026 r. w Olsztynie.  Organizatorem wydarzenia jest InLife Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk

Konferencja poświęcona będzie nutrigenomice – dziedzinie badającej zależności między żywieniem, genami i zdrowiem człowieka. Jeszcze niedawno była ona domeną głównie badań akademickich, dziś jednak coraz wyraźniej wpływa na edukację zdrowotną, profilaktykę chorób oraz rekomendowanego stylu życia i żywienia.

Nauka, która dotyczy każdego

Program konferencji został przygotowany wokół zagadnień związanych ze zdrowiem i funkcjonowaniem organizmu człowieka na różnych etapach życia. Uczestnicy będą mogli wysłuchać wykładów i dyskusji dotyczących m.in.:

• wpływu żywienia na procesy starzenia się organizmu,
• biologicznych mechanizmów zdrowia i rozwoju chorób,
• nowoczesnych metod modelowania procesów metabolicznych,
• znaczenia układu odpornościowego w kontekście starzenia się,
• roli nutrigenomiki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych.

W wydarzeniu udział wezmą eksperci reprezentujący międzynarodowe ośrodki badawcze, zajmujący się m.in. nutrigenomiką, biochemią starzenia oraz zdrowiem metabolicznym.  Konferencja będzie okazją do poznania najnowszych kierunków badań oraz wymiany doświadczeń między uczestnikami z różnych środowisk i krajów.

Ważne wydarzenie także dla edukacji i branży food & health

Tematyka konferencji może zainteresować nie tylko środowisko naukowe. Coraz więcej mówi się dziś o potrzebie edukacji żywieniowej, profilaktyce zdrowotnej oraz świadomych wyborach konsumenckich. Wiedza dotycząca wpływu diety na organizm człowieka staje się istotna również dla nauczycieli, edukatorów, specjalistów związanych z żywieniem, sektorem spożywczym czy szeroko rozumianą branżą health & wellness.

Rozwijające się badania nad nutrigenomiką pokazują, że przyszłość zdrowia coraz mocniej związana będzie z indywidualnym podejściem do żywienia oraz lepszym zrozumieniem potrzeb organizmu człowieka.

Program wydarzenia obejmuje nie tylko sesje naukowe i wykłady ekspertów. Jednym z elementów konferencji będzie również wizyta studyjna w Stacji Badawczej PAN w Popielnie, aby poznać jej unikalność oraz wykorzystać walory przyrodnicze do mniej formalnych rozmów networkingowych.

Trwa nabór abstraktów

Organizatorzy zachęcają do aktywnego udziału w konferencji. Obecnie trwa nabór abstraktów prezentacji ustnych i plakatowych. To możliwość zaprezentowania swoich badań, projektów lub doświadczeń przed międzynarodowym gronem uczestników oraz włączenia się w dyskusję dotyczącą trendów w badaniach nad żywieniem i zdrowiem. Dla wielu osób może być to także okazja do nawiązania nowych kontaktów i współpracy z przedstawicielami różnych środowisk – od nauki i edukacji po sektor związany ze zdrowiem i żywieniem.

Udział bezpłatny – liczba miejsc ograniczona

Konferencja organizowana jest w ramach projektu ERA Chairs WELCOME2 (Horyzont Europa), dzięki czemu udział w wydarzeniu jest bezpłatny dla wszystkich zainteresowanych uczestników. Organizatorzy podkreślają jednak, że liczba miejsc jest ograniczona, dlatego warto zarejestrować się odpowiednio wcześniej.

Szczegółowe informacje dotyczące programu, rejestracji oraz zgłaszania abstraktów dostępne są na stronie konferencji:  https://w2conference.pan.olsztyn.pl/