Komisja zatwierdziła nowe chronione oznaczenie geograficzne (ChOG) "Borzag pálinka" z Węgier

22.09.2023

"Borzag pálinka"to brandy wytwarzana z małych owoców czarnego bzu w regionie Nógrád na Węgrzech. Charakteryzuje się słodkimi nutami aromatycznymi (czekolada, owoce i miód), pikantnymi i ewentualnie ziołowymi (mięta, zielone zioła, wanilia, anyż, jałowiec). Borzag pálinka" jest produkowana w Nógrád od kilku stuleci. W wyniku wielowiekowej tradycji prawie wszystkie destylarnie w powiecie Nógrád wytwarzają pálinkę z czarnego bzu. Roślina ta jest znana jako borzaga tylko w tych częściach (powiat Nógrád); gdzie indziej nazywa się ją gyalogbodza (zwyczajowe węgierskie określenie bzu czarnego).

Ta nowa nazwa zostanie dodana do listy 260 produktów spirytusowych już chronionych. Listę wszystkich chronionych wskazań geograficznych można znaleźć w bazie danych eAmbrosia. Więcej informacji na temat systemów jakości i portalu GIView.

Źródło: KE, EUR-LEX

Wybierz obszar: Certyfikacja

Autor: Komisja Europejska

Przeczytaj także

12.09.2023
Włoska szynka Speck Alto Adige ChOG z Południowego Tyrolu podbija polski rynek

Naturalna z dodatkiem tradycyjnych przypraw, odrobiną soli, dojrzewająca na świeżym górskim powietrzu w promieniach słońca szynka Speck Alto Adige ChOG staje się coraz popularniejsza na polskim rynku jakościowych wędlin.

Czytaj więcej
25.08.2023
Komisja zatwierdziła "Vaca de Extremadura" z Hiszpanii jako nowe oznaczenie geograficzne (ChOG)

Mięso "Vaca de Extremadura" pochodzi od głównych ras bydła hodowanego w Estremadurze, w południowo-zachodniej Hiszpanii. Rasy objęte ChOG są doskonale przystosowane do ekstremalnych temperatur i opadów w regionie, ponieważ są w stanie wytrzymać zarówno zimno, jak i ciepło, a także niedobór wody w okresach suszy.

Czytaj więcej
06.07.2023
Nowe produkty zatwierdzone przez Komisję Europejską

Przedstawiamy listę nowych produktów zatwierdzonych przez Komisję Europejską

Czytaj więcej