Przejdź na stronę główną FoodFakty LinkedIn
Przypomnij hasło Jeśli nie masz konta, Utwórz je
Napisz
Śledź nas na

Rejestracja - czytelnik

Przypomnij hasło

Liczba zakażeń bakteriami Campylobacter w Szwecji utrzymuje się na wysokim poziomie

Kategoria: Bezpieczeństwo Żywności

W 2025 roku w Szwecji zgłoszono 5 463 przypadki zakażeń bakteriami Campylobacter, co odpowiada zapadalności na poziomie 51,5 przypadków na 100 tys. mieszkańców. To wynik niemal identyczny jak rok wcześniej, gdy odnotowano 5 440 zakażeń. Dane opublikowała szwedzka Agencja Zdrowia Publicznego (Folkhälsomyndigheten).

Ponad połowa przypadków dotyczyła zakażeń nabytych na terenie Szwecji. Zapadalność dla zakażeń krajowych wyniosła 26,5 na 100 tys. mieszkańców, podczas gdy dla zakażeń związanych z podróżami zagranicznymi było to 23,5 na 100 tys. mieszkańców. Wśród osób zakażonych za granicą najczęściej wskazywanymi krajami były Hiszpania (574 przypadki) oraz Tajlandia (306 przypadków). Najwyższą zapadalność odnotowano w grupach wiekowych 50-59 lat oraz 60-69 lat, odpowiednio 72 i 70 przypadków na 100 tys. mieszkańców. Podobnie jak w poprzednich latach, zakażenia częściej dotyczyły mężczyzn niż kobiet.

Letni wzrost zachorowań związany z drobiem

Szwedzki urząd zdrowia publicznego zwraca uwagę na wyraźną sezonowość wystąpień kampylobakteriozy. W 2025 roku liczba zgłoszeń zaczęła szybko rosnąć latem. Od połowy lipca do połowy sierpnia notowano od 167 do 203 przypadków tygodniowo, po czym liczba zachorowań stopniowo zaczęła spadać.

Według Folkhälsomyndigheten przyczyną letniej fali zachorowań była obecność bakterii Campylobacter w stadach kurcząt rzeźnych oraz spożywanie niedostatecznie obrobionego termicznie mięsa drobiowego. Urząd podkreśla, że jest to jedna z najczęstszych dróg zakażenia.

W statystykach i raportach Folkhälsomyndigheten nie wskazano jednak jednego czynnika odpowiedzialnego za wzrost liczby zakażeń w stadach drobiu. Dane potwierdzają natomiast związek pomiędzy zwiększoną obecnością bakterii w brojlerach a późniejszym wzrostem liczby zachorowań u ludzi.

Kampylobakterioza jest jedną z najczęstszych bakteryjnych przyczyn zakażeń przewodu pokarmowego w Europie. Choroba objawia się głównie biegunką, bólami brzucha, gorączką i nudnościami. W większości przypadków ustępuje samoistnie, jednak u części pacjentów może prowadzić do poważniejszych powikłań.

Źródło: https://www.folkhalsomyndigheten.se/statistik-och-data/hitta-statistik-och-data/campylobacterinfektion-statistik/

Autor:Michalina Wasilewska
Udostępnij
Facebook
Twitter/X
LinkedIn
e-mail
Whatsapp
Link

Przeczytaj także

Wybierz temat: Bezpieczeństwo żywności Mikrobiologia żywności Przemysł mięsny

Newsletter FoodFakty Newsletter
Profesjonalne informacje z branży żywności.
Bądź na bieżąco w prosty sposób.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych podanych w formularzu rejestracyjnym przez firmę Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie przy ul. Serwituty 25 będącą właścicielem portalu FoodFakty.pl w celach marketingowych i promocyjnych, w szczególności powiadomienia o nowych publikacjach, biuletynach i wydarzeniach dotyczących usług oferowanych przez portal jak również kontrahentów portalu; realizacji obowiązków związanych z wymogami w zakresie niezależności, zarządzania ryzykiem i jakością;Podanie adresu e-mail oznacza zgodę na otrzymywanie drogą elektroniczną na wskazany adres informacji handlowej w rozumieniu art. 10 ust. 1 ustawy z dnia 18 lipca 2002 roku o świadczeniu usług drogą elektroniczną od Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, 02-233, ul Serwituty 25, NIP 5260201821, który jest wydawcą portalu FoodFakty.pl.

Administratorem podanych danych osobowych jest Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie na ul. Serwituty 25 . Dane osobowe przechowywane są przez okres 3 lat. Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści oraz poprawiania swoich danych osobowych. Ma Pani/Pan prawo w dowolnym momencie odwołać (wycofać) wyrażone zgody. Odwołanie (wycofanie) zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed tym faktem. Ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do właściwego organu nadzorczego w zakresie ochrony danych osobowych gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy ogólnego Rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. Podane przez Pana/Panią dane osobowe są warunkiem zrealizowania świadczenia. Więcej informacji zawarte w:

Newsletter FoodFakty Newsletter
Profesjonalne informacje z branży żywności.
Bądź na bieżąco w prosty sposób.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych podanych w formularzu rejestracyjnym przez firmę Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie przy ul. Serwituty 25 będącą właścicielem portalu FoodFakty.pl w celach marketingowych i promocyjnych, w szczególności powiadomienia o nowych publikacjach, biuletynach i wydarzeniach dotyczących usług oferowanych przez portal jak również kontrahentów portalu; realizacji obowiązków związanych z wymogami w zakresie niezależności, zarządzania ryzykiem i jakością;Podanie adresu e-mail oznacza zgodę na otrzymywanie drogą elektroniczną na wskazany adres informacji handlowej w rozumieniu art. 10 ust. 1 ustawy z dnia 18 lipca 2002 roku o świadczeniu usług drogą elektroniczną od Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, 02-233, ul Serwituty 25, NIP 5260201821, który jest wydawcą portalu FoodFakty.pl.

Administratorem podanych danych osobowych jest Prokonsument Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie na ul. Serwituty 25 . Dane osobowe przechowywane są przez okres 3 lat. Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści oraz poprawiania swoich danych osobowych. Ma Pani/Pan prawo w dowolnym momencie odwołać (wycofać) wyrażone zgody. Odwołanie (wycofanie) zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed tym faktem. Ma Pan/Pani prawo wniesienia skargi do właściwego organu nadzorczego w zakresie ochrony danych osobowych gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy ogólnego Rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. Podane przez Pana/Panią dane osobowe są warunkiem zrealizowania świadczenia. Więcej informacji zawarte w:

W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies. Ze szczegółowymi informacjami dotyczącymi cookies na tej stronie można się zapoznać w  Polityce Prywatności.