Nielegalny skup mleka oraz fałszowanie próbek w zakładzie na Litwie

Państwowa Służba ds. Żywności i Weterynarii (VMVT) na Litwie w wyniku przeprowadzonej kontroli, zawiesiła działalność przedsiębiorstwa „Lilės sūraii”. Zakład zajmował się skupem mleka i produkcją wyrobów mleczarskich.

Podejrzane wyniki w laboratorium

Laboratorium UAB „Pieno tirimai”, na początku lipca, poinformowało służby VMVT o braku zgodności pomiędzy przywożonymi z zakładu próbkami mleka. Z kilku próbek, pobranych z tego samego mleka, otrzymywano różne wyniki. Na zafałszowanie wskazywał także brak obecności w jednej z badanych próbek naturalnie występującego tłuszczu.

Wyniki śledztwa

W wyniku śledztwa, przeprowadzonego w określonych punktach skupu mleka w okręgu Radviliskis, ustalono, że zakład MB "Lilės sūriai" odbierał mleko w nielegalnym punkcie skupu (brak rejestracji w VMVT).

Z powodu braku osoby nadzorującej w tym punkcie, rolnicy często dostarczali mleko i pozostawiali je w miejscu do tego nieprzeznaczonym, bez uruchamiania lodówki do chłodzenia. Kontrola wykazała, że skupowane mleko dostarczane było w stanie nieschłodzonym. Nie prowadzono także ewidencji kupowanego mleka oraz produkcji wyrobów mleczarskich. Dodatkowo, nie określano składu i wskaźników jakości mleka oraz nie zapewniono identyfikowalności surowców i produktów końcowych.

Dochodzenie w zakładzie jest kontynuowane.

Źródło: https://vmvt.lt/naujienos/pieno-produktu-gamintoja-zalia-piena-supirkinejo-nelegalaus-punkto-falsifikavo-meginius

Zespół FoodFakty na bieżąco prowadzi monitoring zafałszowań żywności w bazie Probase 360. Klienci bazy codziennie otrzymują alert o produktach zafałszowanych i mogą niezwłocznie podejmować działania prewencyjne oraz korzystać z modułu analitycznego bazy. 

Dowiedz się więcej o Strefie Managera i narzędziach ProBase 360.