Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
AOAC INTERNATIONAL ogłosił uruchomienie projektu oceniającego i certyfikującego działanie zestawów testowych wykrywających koronawirusa SARS-CoV-2, czynnik wywołujący chorobę COVID-19, na powierzchniach środowiskowych.
W projekcie wykorzystana zostanie opcja Walidacji Kryzysowego Reagowania programu metod testowanych przez AOAC Research Institute. Ta opcja pozwala na ocenę i przegląd wielu modeli zestawów testowych jednocześnie, aby przyspieszyć dostępność i różnorodność certyfikowanych zestawów testowych. AOAC Research Institute jest oddziałem AOAC INTERNATIONAL.
Program ten zapewnia niezależny zewnętrzny przegląd ekspertów i certyfikację wydajności zastrzeżonych metod testowych. Znak certyfikacji zapewnia użytkownikom, że niezależna ocena wykazała, że wydajność metody testowej spełnia odpowiednią normę dla jej zamierzonego zastosowania.
Zestawy do testowania powierzchni w środowisku są zaprojektowane do użytku na miejscu nawet przez laika i mogą obejmować wymazy do pobierania próbek, sprzęt bezpieczeństwa, taki jak rękawiczki i waciki nasączone alkoholem, oraz materiały logistyczne do wysyłania zebranych próbek do laboratorium.
Monitorowanie środowiska jest już powszechne w przemyśle spożywczym dla monitorowania obiektów pod kątem patogenów i alergenów oraz w celu ustalenia, czy programy sanitarne są skuteczne. Wiarygodne testy do wykrywania koronawirusa na powierzchniach środowiska mają kluczowe znaczenie dla łańcucha dostaw żywności i przedsiębiorstw detalicznych zajmujących się ochroną pracowników i konsumentów, szczególnie jeśli ograniczenia zdrowotne są łagodzone.
Podczas gdy podstawową ścieżką transmisji koronawirusa jest kontakt bezpośredni, to przenoszące wirusa krople oddechowe mogą pozostać na powierzchniach i transmisja może również nastąpić poprzez kontakt z tymi powierzchniami. Badania opublikowane w kwietniu w New England Journal of Medicine wskazują, że żywy koronawirus może pozostawać do 72 godzin na plastiku i stali nierdzewnej, 24 godziny na tekturze i cztery godziny na miedzi.
Przewiduje się, że projekt walidacji AOAC INTERNATIONAL Emergency Response Validation będzie realizowany do około 15 czerwca 2020 r. Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się ze Scott Coates pod adresem scoates@aoac.org lub 301-924-7077 wew. 137.
Źródło: AOAC