Bezpieczeństwo żywności to kluczowy temat w branży spożywczej. Każdy błąd może skutkować poważnymi konsekwencjami – od utraty zaufania konsumentów po kosztowne wycofania produktów. W tym kontekście nowoczesne maszyny oferowane przez Fenix Systems odgrywają kluczową rolę w zapewnieniu najwyższych standardów jakości i bezpieczeństwa.

Czym są zagrożenia w branży spożywczej?

Produkcja żywności wiąże się z różnorodnymi wyzwaniami, które mogą prowadzić do kryzysów. Najczęściej spotykane problemy to:

• Zanieczyszczenia ciałami obcymi – fragmenty plastiku, metalu czy szkła, które trafiają do produktów.
• Nieszczelne opakowania – skracające trwałość produktów i zwiększające ryzyko reklamacji.
• Błędy w etykietowaniu – np. brak informacji o alergenach, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumentów.

Takie zdarzenia mogą prowadzić do strat finansowych i naruszenia reputacji marki.

Jak zapobiegać kryzysom w branży spożywczej?

Dzięki zaawansowanym rozwiązaniom technologicznym, takim jak maszyny od Fenix Systems, producenci mogą skutecznie eliminować ryzyko błędów. Oto najważniejsze technologie wspierające bezpieczeństwo żywności:

1. Detektory metali i systemy kontroli rentgenowskiej
   
   • Detektory metali wykrywają nawet najmniejsze cząsteczki metalu w produktach spożywczych, minimalizując ryzyko kontaminacji.
   • Systemy rentgenowskie identyfikują obecność szkła, plastiku czy kamieni, zapewniając pełne bezpieczeństwo produktu.
2. Systemy kontroli wagi i jakości opakowań
   
   • Wagi kontrolne eliminują odchylenia od standardowej masy, co zwiększa zgodność z normami jakości.
   • Automatyczne maszyny pakujące jak kartoniarki, pakowaczki zapewniają szczelność opakowań, co przekłada się na dłuższą trwałość i bezpieczeństwo produktów.
3. Fenix Data Collection System (FDCS)
   
   • To inteligentny system monitorowania i analizy danych z maszyn w czasie rzeczywistym. Pozwala na szybkie reagowanie na odchylenia od normy, eliminując błędy jeszcze przed ich wystąpieniem.

Korzyści wynikające z zastosowania maszyn Fenix Systems

Wdrożenie nowoczesnych maszyn w zakładach produkcyjnych niesie liczne korzyści:

• Dla producentów:
  • Obniżenie kosztów związanych z wycofywaniem produktów z rynku.
  • Zwiększenie efektywności procesów produkcyjnych.
  • Budowanie pozytywnego wizerunku firmy jako lidera w branży spożywczej.
• Dla konsumentów:
  
  • Gwarancja bezpieczeństwa i jakości produktów.
  • Większe zaufanie do marki dzięki eliminacji ryzyka.

Nowoczesne technologie to fundament współczesnej produkcji spożywczej. Rozwiązania oferowane przez Fenix Systems pomagają producentom eliminować ryzyko i utrzymać najwyższe standardy bezpieczeństwa. Detektory metali, systemy kontroli rentgenowskiej czy Fenix Data Collection System to narzędzia, które nie tylko chronią produkty, ale także reputację firm.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o rozwiązaniach Fenix Systems, skontaktuj się z nami i zobacz, jak nasze maszyny mogą pomóc Twojej firmie unikać kryzysów w branży spożywczej.

Raport: Ciała obce w produktach spożywczych 2024 - analiza ryzyka, case study i najnowsze technologie

Dlaczego warto sięgnąć po raport?

Raport szczegółowo omawia dane zgromadzone przez system RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed), amerykańskie agencje USDA i FDA oraz inne źródła. Najważniejsze informacje obejmują:

• 185 zgłoszeń ciał obcych w produktach spożywczych w systemie RASFF.
• Najczęściej występujące ciała obce: plastik, szkło, metal, a także owady, kamienie i inne niebezpieczne elementy.
• Analizę geograficzną – kraje takie jak Niemcy, Holandia i Francja przodują pod względem zgłoszeń.
• Szczegółową klasyfikację produktów zagrożonych, od wyrobów piekarniczych po gotowe dania i owoce.

Raport zawiera również case studies z rynku UE i USA.

Zachęcamy do zapoznania się z raportem.