Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
Prognozy zbiorów
W ostatnich miesiącach prognozy zbiorów pszenicy w UE były dość istotnie korygowane w dół. W swoim najnowszym raporcie „Stratégie grains” (z 13 lipca br.) eksperci firmy Tallage oceniają je na 132,4 mln t. Oznacza to, że mogą być mniejsze o prawie 7% (9,5 mln t) niż w ubiegłym roku oraz o ponad 5% (7,6 mln t) wobec szacunków z połowy czerwca br.
Korekty prognoz dla Unii są dokonywane sukcesywnie od marca br. W lutowym raporcie mówiono jeszcze o produkcji na poziomie 141,7 mln t, czyli zbliżonym do odnotowanego w 2017 r. Niekorzystne warunki pogodowe na wiosnę, w tym przede wszystkim upały i utrzymująca się susza w północnej Europie, przełożyły się jednak na duży spadek plonowania ziarna. Z kolei ostatnie ulewne deszcze w Bułgarii, Rumunii, Gracji i Hiszpanii, spowalniają tempo zbiorów.
Mniejsze zbiory
Eksperci Tallage w największym stopniu zredukowali szacunki dotyczące produkcji pszenicy we Francji. Jeszcze w czerwcu br. oczekiwali, że w kraju tym zebrane zostanie więcej ziarna niż w 2017 r. Według najnowszych prognoz, produkcja wyniesie 33,2 mln t, czyli o prawie 9% (3,1 mln t) mniej niż rok wcześniej. Istotny spadek zanotować mają także Niemcy – o ponad 6% w relacji rocznej (1,5 mln t) do 22,8 mln t. Obniżki o ponad 1 mln t spodziewane są ponadto w Danii (o 2,0 mln t, tj. 42% do 2,8 mln t) oraz w Polsce (o 1,4 mln t, tj. 12% do 10,3 mln t).
Wzrosty produkcji
Większe wzrosty produkcji (przekraczające co najmniej 0,1 mln t) prognozowane są tylko w przypadku Hiszpanii (o 2,4 mln t, tj. 64% do 6,2 mln t) oraz Słowacji (o 0,2 mln t, tj. 14% do 1,8 mln t). Hiszpania to jednocześnie jedyny kraj, dla którego dokonano korekty prognoz z górę.
Jakość ziaren
W bieżącym roku rozczarowująca może być też jakość zbieranego we Wspólnocie ziarna. Tallage szacuje, że w całej UE produkcja pszenicy o parametrach konsumpcyjnych wyniesie 87,2 mln t i będzie o prawie 5 mln t mniejsza niż w sezonie 2017/18. W Polsce zbiory ziarna konsumpcyjnego mają sięgać 7,1 mln t wobec 7,9 mln t w 2017 r. Oznaczałoby to, że podaż pszenicy w przemyśle młynarskim będzie niższa niż przed rokiem.
Wraz z pojawiającymi się coraz niższymi prognozami zbiorów w UE, notowania cen pszenicy na giełdach europejskich stopniowo umacniały się. Dopiero pod koniec drugiego tygodnia lipca nieznacznie spadły w odpowiedzi na sytuację za oceanem - w czwartek, 12 lipca br. eksperci USDA zwiększyli prognozy zarówno produkcji jak i zapasów pszenicy w USA w sezonie 2018/19.
Przeczytaj także
Wysokie temperatury oraz brak opadów deszczu obserwowane w maju oraz pierwszej połowie czerwca przyspieszają zbiory rzepaku oraz jęczmienia. Mają też zdecydowanie negatywny wpływ na plonowanie, przede wszystkim roślin jarych. Biorąc pod uwagę dodatkowo mniejszą, wobec ubiegłorocznej, powierzchnię uprawy (o 4,5%), zbiory zbóż podstawowych (bez kukurydzy) można obecnie prognozować na poziomie o około 14-20% niższym niż w 2017 r.
W swoim najnowszym comiesięcznym raporcie Strategie Grains, eksperci z firmy Tallage obniżyli prognozowaną wielkość zbiorów pszenicy zwyczajnej w UE w 2018 r. o prawie 1,0 mln t. Obecnie oczekuje się, że wyniesie ona 139,9 mln t i będzie o 1,2% niższa niż w ubiegłym roku. Jest to kolejny ośrodek analityczny, który koryguje w dół szacunki dla Wspólnoty.
Ostatnie tygodnie przyniosły dość duże zmiany na rynku rzepaku, co znalazło swoje odzwierciedlenie w cenach. Pod koniec kwietnia na paryskiej giełdzie Matif kontrakt sierpniowy na ten surowiec wyceniany był na 343 euro/t. Od tego momentu notowania rosły, by 29 maja br. osiągnąć 364 euro/t…i ponownie zacząć spadać.