Informacje branżowe - warzywa i owoce, styczeń 2022

Ceny jabłek

Sytuacja na rynku jabłek jest wciąż trudna. Ceny jabłek nie odnotowują znaczących wzrostów. Ani Nowy Rok, ani styczeń nie przyniósł przełamania w handlu jabłkami. Najdroższą obecnie odmianą jest Gala. Jej paskowane sorty kosztują obecnie 1,8- 1,9 zł/kg. Odmiany z rozmytym rumieńcem są znacznie tańsze i nie przekraczają 1,3 zł/kg. Za Galę Must otrzymać można maksymalnie 1,1 zł/kg. Również w przypadku tańszych odmian nie widać tendencji wzrostowych. Za Szampiona czy Ligola w kalibrze od 7 obecnie otrzymać można 0,80 zł/kg. Odmiana Idared jest jeszcze tańsza - 0,70 zł/kg. Gloster obecnie jest wyceniany na jedyne 0,65 zł/kg. Niskie ceny wielu odmian powodują, że ich sortowanie staje się nieopłacalne i trafiają do przetwórstwa.

Rosja szybko rozwija sadownictwo i szkółkarstwo

W 2021 r. rosyjscy rolnicy zanotowali rekord produkcji owoców. Zbiory brutto we wszystkich kategoriach gospodarstw wyniosły 3,9 mln ton, czyli o 7% więcej niż w 2020 roku. Wzrost wielkości produkcji wynika przede wszystkim z wysokiego tempa zakładania nowoczesnych intensywnych sadów i szkółek. Tradycyjnie wiodącymi regionami na tym obszarze są Terytorium Krasnodaru, Republika Kabardyno-Bałkańska, pozostający pod kontrolą Rosji Krym i Dagestan. Głównymi rodzajami owoców uprawianych w kraju są jabłka, śliwki, czereśnie, morele, porzeczki, maliny i truskawki. Ponadto obecnie aktywnie rozwija się produkcja borówek. Ministerstwo Rolnictwa Rosji udziela znacznego wsparcia dla tego obszaru produkcji roślinnej, m.in. poprzez „stymulacyjną” dotację na pokrycie części kosztów zakładania i pielęgnacji wieloletnich plantacji owoców, w tym szkółek. Przewiduje również preferencyjne inwestycje i pożyczki krótkoterminowe, rekompensatę kosztów bezpośrednich poniesionych na tworzenie i modernizację obiektów agrobiznesu oraz udzielanie dotacji małym przedsiębiorstwom na wsi.

Chiny zezwalają na edycję genów roślin

Chiny opublikowały wstępne reguły dla zatwierdzania roślin o edytowanym genomie, aby polepszyć bezpieczeństwo żywnościowe kraju. Edycja genów jest postrzegana niektórych naukowców jako mniej ryzykowna metoda niż modyfikacje genetyczne, które obejmują przenoszenie genów między gatunkami. W ostatnim czasie zatwierdzono także regulacje wyznaczające jasną ścieżkę do dopuszczenie upraw modyfikowanych genetycznie. Chińskie instytuty naukowe intensywnie pracują nad rozwojem technologii genetycznych, stąd oczekiwanie dużej elastyczności reguł dopuszczenia do upraw.

McDonald's zmniejsza porcje frytek w Japonii

Japoński oddział McDonald's ogłosił na początku stycznia, że uszkodzenia portu w Vancouver po powodzi oraz inne zaburzenia w dostawach od zeszłego roku spowodują opóźnienie dostaw z Ameryki Północnej. W wyniku tego przez ok. miesiąc oferowany będzie tylko najmniejszy rozmiar porcji frytek, aby zapewnić nieprzerwany dostęp do towaru dla klientów. Podobny krok, przez ok. tygodnia, zastosowano pod koniec grudnia. McDonald's posiada w Japonii ok. 2900 punktów sprzedaży.

Źródło: www.agronomist.pl