KE zatwierdza dwa nowe oznaczenia geograficzne z Włoch

Komisja Europejska zatwierdziła wnioski o wpisanie włoskiego "Limone dell'Etna" oraz "Pampepato di Terni" / "Panpepato di Terni" do rejestru chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG).

"Limone dell'Etna" oznacza cytryny uprawiane na obszarze u podnóża Etny na Sycylii. Jakość produktu "Limone dell'Etna" wynika z jego wzrostu i dojrzewania w bardzo specyficznym środowisku klimatycznym, na które składają się gleby pochodzenia wulkanicznego, typowe dla obszarów w pobliżu wulkanu Etny, w połączeniu z klimatem łagodzonym pod wpływem morza. Lokalni producenci stosują szczególną technikę uprawy, przekazywaną z pokolenia na pokolenie przez ponad dwa stulecia, która pozwala na produkcję letnią i która do dziś charakteryzuje nadmorski obszar Acireale.

"Pampepato di Terni" / "Panpepato di Terni" jest wyrobem piekarniczym otrzymywanym w wyniku przetworzenia suszonych owoców, czekolady, rodzynek, kandyzowanych owoców, gorzkiego kakao, miodu, kawy, przypraw i mąki. Jest on produkowany w prowincji Terni w Umbrii, w środkowych Włoszech. Pampepato di Terni" / "Panpepato di Terni", od wieków wyrabiany z produktów spożywczych, które mogą być przechowywane w ciągu roku, jest ciastem bożonarodzeniowym. Z czasem produkcja tego produktu stała się symbolem kuchni Terni w okresie świąt Bożego Narodzenia.

Te nowe nazwy dołączą do prawie 1500 już chronionych produktów spożywczych, których lista jest dostępna w bazie danych eAmbrosia. Więcej informacji można znaleźć również na stronach dotyczących polityki jakości.

Źródła:

https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/mex_20_1972

https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/mex_20_1976