Laureaci SIAL Innovation 2024

Targi SIAL Paris wyznaczają trendy i oferują swoim gościom wyjątkową prezentację przyszłości żywności na świecie dzięki dedykowanej przestrzeni, która oferuje produkty z selekcji SIAL Innovation. Na całym świecie firmy z branży spożywczej podejmują starania, by sprostać bieżącym wyzwaniom oraz oczekiwaniom konsumentów, opracowując innowacyjne, zdrowsze produkty z nowymi składnikami i opakowaniami.

SIAL Paris nagradza te innowacje przyznając ok. dwadzieścia wyróżnień tematycznych w różnych kategoriach (nabiał, owoce morza, mrożonki itp.), a także nagrody specjalne, takie jak nagroda Own the Change (RSE), nagroda Start-up lub nagroda publiczności, której zwycięzcę wybiera społeczność targów SIAL Paris w ramach głosowania przed i w trakcie trwania imprezy. Edycja 2024 charakteryzuje się nowymi nagrodami specjalnymi, Nagrodą Top 3 krajów dla krajów, które zaproponowały najwięcej innowacyjnych produktów, a także Nagrodą Afryka.

Innowacje w 2024 r.

Jakość i ilość: koktajl witaminowy przygotowany przez uczestników Grand Prix SIAL Innovation 2024 po raz kolejny pokazuje dynamikę światowego sektora spożywczego, a także jego zdolność do dostosowania się do oczekiwań społecznych. Seria kryzysów, począwszy od pandemii Covid-19, wojny w Ukrainie, a nawet inflacji, de facto zmieniły środek ciężkości innowacji. Przez prawie piętnaście lat ta ostatnia skupiała się na tematyce zdrowia, naturalności czy etyki, teraz musi odpowiedzieć na palącą potrzebę komfortu. Pojawia się koncepcja „zrównoważonej przyjemności”, łącząca lekkość i wymagania w zakresie ekologii oraz dobrego samopoczucia. Wyzwanie, które obecni gracze rynkowi chcą z całą mocą podjąć. Potwierdzają to liczby: ponad 2000 nowych produktów zaprezentowali wystawcy tegorocznej edycji targów w ramach SIAL Innovation …aby wyprzedzić przyszłość, która będzie zarówno bardziej ekologiczna, jak i niepozbawiona przyjemności. 

Ceremonia wręczenia nagród SIAL Innovation

Wyczekiwane Złote, Srebrne i Brązowe Grands Prix SIAL Innnovation oraz nagroda publiczności i  Nagroda Top 3 krajów, zostaną wręczone podczas targów w ramach uroczystej Ceremonii, która odbędzie się 19 października w godz. 16:00 -18:00 na scenie SIAL Talks w Hali 5A.

Smak innowacji

Po raz pierwszy odwiedzający targi będą mieli okazję skosztować produktów z selekcji SIAL Innovation w nowej przestrzeni: SIAL Taste - 15-minutowe degustacje przez cały czas trwania targów. Otwarte dla wszystkich, bez rezerwacji.

Targi SIAL odbędą się w Paryżu w dniach 19 - 23 października