System RASFF dostarcza ogromną ilość informacji, jednak bez jej odpowiedniej agregacji i systematycznego zestawienia pozostają one wyłącznie rozproszonymi danymi.

Zespół FoodFaktów gromadzi i opracowuje te dane, aby przekształcić je w gotową informację managerską. Od początku 2026 r. dane z systemu RASFF dostępne są również w bardzo zaawansowanej analitycznie bazie FoodFakty Horizon.

PYTANIA NA KTÓRE ODPOWIADA RAPORT FOODFAKTY RISK 

Jaka grupa zagrożeń dominowała wśród zgłoszeń w 2025 roku? Z jakiego kraju pochodziło najwięcej zgłaszanych produktów? Na które grupy produktów warto zwrócić uwagę?

Raport roczny FoodFakty RISK jest jednym z wielu elementów publikowanych w Strefie Managera FoodFakty. Dane na bieżąco można analizować w dowolnych okresach w nowej platformie FoodFakty Horizon uaktualnianej codziennie. 

KRÓTKIE PODSUMOWANIE ROKU 2025 W SYSTEMIE RASFF

Liczba notyfikacji zgłoszonych do systemu RASFF w 2025 roku utrzymała się na podobnym poziomie jak w roku 2024, odnotowując przy tym niewielki spadek wynoszący 0,65 pp. Warto zauważyć, że pierwsze półrocze 2025 roku charakteryzowało się mniejszą liczbą zgłoszeń w każdym z miesięcy w porównaniu do 2024 roku. Sytuacja odwróciła się jednak w drugim półroczu, kiedy to od lipca, liczba miesięcznych zgłoszeń przewyższała tą z 2024 roku.

Najwięcej zgłoszeń w systemie Rasff w 2025 roku dotyczyło produktów pochodzących z Turcji. Dalej w zestawieniu pod względem liczby notyfikacji klasyfikują się również Chiny, Polska, Holandia oraz Indie.

Niezmiennie, dominującą grupą zgłaszanych produktów są warzywa i owoce, które względem 2024 roku odnotowały także wzrost pod kątem liczby zgłaszanych notyfikacji.

W zestawieniu TOP 5 kategorii produktów znajdują się także: orzechy i produkty pochodne, nasiona, żywność dietetyczna, suplementy i żywność fortyfikowana, a także drób i produkty drobiowe oraz produkty zbożowe i piekarnicze.

Zagrożenie związane z mikroorganizmami patogennymi było dominującym zagrożeniem, z największą liczbą zgłoszeń, jeśli chodzi o notyfikacje zdefiniowane w 2025 roku. Również i w 2025 roku utrzymywał się wzrostowy trend w ilości powiadomień dotyczących mykotoksyn.

POBIERZ RAPORT PODSUMOWUJĄCY  - ZA DARMO - LINK 

Raport obejmuje 20 stron analiz wraz z zestawieniami tabelarycznymi, wykresami oraz case study przypadków wartych uwagi. Umieszczone dane porównywane są także z rokiem poprzednim.

Raport PDF w ramach naszej misji: Wspólnie Budujemy Kulturę Bezpieczeństwa Żywności udostępniamy w tym roku bezpłatnie firmom produkcyjnym żywność, zapraszamy do pobierania.

SZEROKIE MOŻLIWOŚCI ANALIZ WEDŁUG WŁASNYCH POTRZEB W RAPORCIE PEŁNYM FOODFAKTY RISK  STREFY MANAGERA

Pełna wersja raportu (plik Excel) ma formę gotowych tabel i wykresów przestawnych, które umożliwiają dostosowanie analizy danych do potrzeb konkretnej firmy i profilu produkcji.

Tabele w pliku dają możliwość indywidualnego ustawienia warunków wyszukiwania do poziomu konkretnych produktów niebezpiecznych lub zagrożeń, z jednoczesnym uwzględnieniem dodatkowych parametrów takich jak kraj pochodzenia.

Dodatkowo, kliknięcie w konkretną ilość w tabeli przełącza na listę syntetyczną wszystkich pasujących przypadków wraz z uwzględnieniem danych szczegółowych dotyczących każdego zgłoszenia.

JESZCZE WIĘKSZE MOŻLIWOŚCI WYKORZYSTANIA DANYCH Z RASFF 

Wejdź na wyższy poziom efektywności razem z bazą FoodFakty Horizon Scanning i zmień statyczne dane za okresy roczne na managerską i dynamiczną informację o krytycznych zagrożeniach, aktualizowaną każdego dnia, informacje dostępne bezpośrednio w języku polskim.

Od początku 2026 dane z Rasff z dwuletnią historią i aktualizowane każdego dnia dostępne są bezpośrednio w bazie FoodFakty Horizon, wyposażoną w zaawansowany moduł analizy trendów, system alertowy i wiele przydatnych narzędzi managerskich.

Zapraszamy do zapoznania się z funkcjonalnością.