Przewodnik po znakowaniu win innych niż musujące – przewodnik IJHARS

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) opracowała przewodnik dotyczący znakowania win innych niż musujące w celu ułatwienia producentom i konsumentom interpretacji przepisów regulujących znakowanie i certyfikację win. Dokument został przygotowany przez wojewódzkie inspektoraty w Opolu, Rzeszowie i Wrocławiu oraz redagowany przez Biuro Kontroli Jakości Handlowej i Biuro Strategii IJHARS. Głównym celem broszury jest dostarczenie jasnych i zrozumiałych wytycznych, które pomagają w spełnieniu wymogów prawnych i zwiększeniu transparentności w sektorze winiarskim.

Opracowanie wyjaśnia kluczowe zasady dotyczące etykietowania win, w tym wymogi związane z podawaniem informacji obowiązkowych, takich jak zawartość alkoholu, miejsce wytworzenia, importer czy numer partii produkcyjnej. Przewodnik zwraca również uwagę na dobrowolne elementy, takie jak wskazanie odmiany winorośli czy rocznika. Podkreślono, że przestrzeganie tych zasad ma kluczowe znaczenie dla budowania zaufania konsumentów, a także dla wzmocnienia konkurencyjności polskich producentów na rynku.

Dla przemysłu winiarskiego dokument ten ma szczególne znaczenie, ponieważ dostarcza praktycznych narzędzi do prawidłowego znakowania produktów, co jest niezbędne do legalnego wprowadzania ich na rynek. Przewodnik wspiera również promocję lokalnych win o chronionych oznaczeniach geograficznych, co ma istotne znaczenie dla rozwoju regionalnych tradycji winiarskich i budowania marki polskich produktów w Europie i na świecie​.

Podczas kontroli IJHARS, które odbyły się w 2024 roku, Inspekcja sprawdziła oznakowanie 46 partii, w przypadku 26 (56,5 proc.) zakwestionowała informacje i sposób ich umieszczenia na etykietach

Zdaniem dr. Przemysława Rzodkiewicza, Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, znakowanie win w polskich winiarniach to obszar, który wymaga jeszcze poprawy.

„Celem publikacji jest zapoznanie środowiska winiarskiego z prawidłowym znakowaniem win produkowanych w Polsce. Nasz poradnik na konkretnych przykładach pokazuje, w jaki sposób przygotować etykietę wina, aby zawierała ona wszystkie elementy wymagane prawem. Jest to praktyczna publikacja, która podpowiada, jak zaprezentować swój produkt, zachowując wszystkie wymagane przepisami standardy w tym zakresie” - wskazuje dr Przemysław Rzodkiewicz.

Autorzy publikacji podkreślają, że czytelność etykiety to fundamentalna zasada dotycząca opisu każdego produktu żywnościowego. Dlatego „Przewodnik” w przystępny sposób, krok po kroku, informuje, co należy zrobić, żeby etykieta wina spełniała wymogi zawarte w skomplikowanych aktach prawnych - zarówno polskich, jak i unijnych.

>>POBIERZ<<

Źródło: IJHARS, PAP