Rozporządzenie Komisji (UE) 2017/1980 - wykrywanie toksyny paralitycznej (PSP)

Portal spożywczy FoodFakty informuje:

W ostatnim czasie ukazało się Rozporządzenie Komisji (UE) 2017/1980 z dnia 31 października 2017 r. zmieniające załącznik III do rozporządzenia (WE) nr 2074/2005 w odniesieniu do metody wykrywania toksyny paralitycznej (PSP) (Tekst mający znaczenie dla EOG. )

Zmieniono załącznik III do rozporządzenia (WE) nr 2074/2005 - rozdział I: Zawartość toksyny paralitycznej (PSP) w jadalnych częściach mięczaków (w całym ciele lub jakiejkolwiek jego jadalnej części oddzielnie) należy wykrywać zgodnie z biologiczną metodą badania lub inną międzynarodowo uznaną metodą. W przypadku kwestionowania wyników metodą referencyjną jest tak zwana metoda Lawrence'a opublikowana przez AOAC jako metoda urzędowa 2005.06 (Paralytic Shellfish Poisoning Toxins in Shellfish).”

Pełna treść: Rozporządzenie Komisji (UE) 2017/1980