Kategoria: Bezpieczeństwo Żywności
Urzędnicy Włoskiej Agencji Celnej i Monopolistycznej przejęli ponad 3600 opakowań świeżych granatów tunezyjskich o łącznej masie 22 186 kg z powodu fałszowania pochodzenia.
Fałszowanie pochodzenia – granaty tunezyjskie jako włoskie
Podczas kontroli urzędnicy stwierdzili, że na wszystkich opakowaniach zbiorczych świeżych granatów znajdowały się symbole regionu Sycylia oraz wymyślony i niezarejestrowany znak towarowy - napis „La Melagrana” (z j. włoskiego - granat). Te fałszywe oznaczenia wprowadziłyby konsumentów w błąd co do pochodzenia produktu, ponieważ w rzeczywistości granaty pochodziły z Tunezji. Władze przejęły 22 186 kg granatów.
Informacja o fałszowaniu pochodzenia granatów została opublikowana w raporcie JRC Food Fraud Komisji Europejskiej, podsumowującym przypadki z grudnia 2020 r. Raporty te są jednym z ponad 100 źródeł polskiej bazy zafałszowań żywności Probase360,
Źródło:
Przeczytaj także
20.01.2021
W styczniu 2021 r. ukazał się przewodnik IFS przedstawiający wytyczne do oceny według standardu IFS Food w wersji 7. Celem tego przewodnika jest przedstawienie przykładów i interpretacji wspierających firmy podczas przygotowywania się do oceny certyfikacyjnej.
12.01.2021
Wyniki działań CFIA, prowadzonych w latach 2019-2020 i ukierunkowanych na wykrywanie zafałszowań miodu poprzez dodatek cukrów obcych. Analizy 275 próbek przeprowadzono metodami SIRA i NMR.
30.12.2020
Czasopismo naukowe Acta Horticulturae opublikowało artykuł, w którym opisano w jaki sposób oszuści fałszują niektóre składniki roślinne w celu oszukania powszechnie stosowanych metod analitycznych.
W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies. Ze szczegółowymi informacjami dotyczącymi cookies na tej stronie można się zapoznać tutaj.
