Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
Prezentacja z webinaru, który odbył się w dn. 22 września 2022 r.
eFORUM FoodFakty - Strategie Plant-based. Dzień 2.
Tytuł prelekcji:
Jak efektywnie kontrolować parametry jakościowe produktów plant-based? Oznaczanie zawartości tłuszczu i białka w żywności pochodzenia roślinnego
Autor:
Katarzyna Kępka, BÜCHI Labortechnik AG
Materiał udostępniony przez: BÜCHI Labortechnik AG
Materiał opublikowany dnia: 21.09.2022