FoodFakty Horizon Scanning z dumą dołącza do grona partnerów Food Authenticity Network (FAN) – międzynarodowej sieci współpracy i wymiany wiedzy poświęconej autentyczności żywności oraz przeciwdziałaniu zafałszowaniom (Food Fraud).

Partnerstwo rozszerza możliwości współpracy z ekspertami z różnych krajów i wzmacnia udział polskich doświadczeń w międzynarodowych działaniach na rzecz bezpieczeństwa oraz wiarygodności łańcuchów dostaw żywności.

Czym jest Food Authenticity Network (FAN) i dlaczego to partnerstwo ma kluczowe znaczenie?

Zafałszowania żywności pozostają jednym z najważniejszych wyzwań dla współczesnego sektora spożywczego. Globalizacja łańcuchów dostaw, zmieniające się uwarunkowania geopolityczne oraz presja ekonomiczna zwiększają ryzyko pojawiania się produktów niezgodnych z deklaracjami producentów.

Odpowiedzią na te wyzwania jest Food Authenticity Network (FAN) – międzynarodowa, wiodąca platforma typu open access, która gromadzi i udostępnia wiedzę dotyczącą metod wykrywania oraz zapobiegania zafałszowaniom żywności. Sieć prowadzona jest przez LGC i rozwijana w ramach partnerstwa publiczno-prywatnego przy wsparciu rządu Wielkiej Brytanii.

Dołączenie FoodFakty Horizon Scanning do grona partnerów FAN umożliwia szerszą wymianę wiedzy i doświadczeń oraz większą obecność polskich analiz i obserwacji w międzynarodowym środowisku ekspertów zajmujących się autentycznością żywności.

Rola FoodFakty Horizon Scanning: od 2018 roku w służbie odporności łańcucha dostaw

Projekt FoodFakty Horizon Scanning jest rozwijany od 2018 roku jako narzędzie wspierające analizę ryzyka dla sektora spożywczego. Platforma agreguje i interpretuje informacje dotyczące między innymi:

• alertów bezpieczeństwa żywności (m.in. RASFF, FDA oraz komunikatów krajowych i zagranicznych organów nadzoru),
• zmian w prawie żywnościowym na poziomie krajowym i unijnym,
• zagrożeń mikrobiologicznych, chemicznych i fizycznych,
• przypadków zafałszowań żywności i nieprawidłowości w globalnych łańcuchach dostaw.

Dzięki unikalnej metodologii agregowania danych i analizy trendów, Horizon Scanning umożliwia firmom przejście z modelu reaktywnego na proaktywne zarządzanie ryzykiem.

Co oznacza partnerstwo z FAN?

Włączenie FoodFakty Horizon Scanning do sieci FAN tworzy nowe możliwości współpracy i wymiany informacji pomiędzy ekspertami z Polski i zagranicy. Dla przedstawicieli branży spożywczej oznacza to przede wszystkim:

• łatwiejszy dostęp do międzynarodowych źródeł wiedzy dotyczących autentyczności żywności i Food Fraud,
• możliwość lepszego monitorowania zagrożeń pojawiających się w światowych łańcuchach dostaw,
• wsparcie w ocenie ryzyka dostawców oraz planowaniu działań zapobiegawczych,
• większą obecność wiedzy i doświadczeń z Europy Środkowo-Wschodniej w międzynarodowej wymianie informacji.

Połączenie zasobów Food Authenticity Network z analizami Horizon Scanning może ułatwić wcześniejsze identyfikowanie zagrożeń związanych z określonymi surowcami, kierunkami dostaw czy nowymi schematami zafałszowań.

Razem dla bezpiecznej i autentycznej żywności

Partnerstwo z Food Authenticity Network stanowi kolejny etap rozwoju projektu FoodFakty Horizon Scanning. Współpraca otwiera możliwości szerszej wymiany wiedzy oraz udziału w międzynarodowych inicjatywach poświęconych autentyczności żywności i zarządzaniu ryzykiem w łańcuchu dostaw.

Na FoodFaktach będziemy informować o kolejnych działaniach realizowanych w ramach współpracy z siecią FAN oraz publikować materiały dotyczące nowych zagrożeń i metod ich monitorowania.

Zachęcamy do śledzenia i korzystania z zasobów FoodFakty Horizon Scanning

Dowiedz się, jak nasze raporty i narzędzia do monitorowania zagrożeń mogą wesprzeć codzienną pracę Twojego zespołu jakości oraz zabezpieczyć łańcuch dostaw Twojej firmy.