Kategoria: Bezpieczeństwo Żywności
W ramach kontroli przeprowadzonych w Neapolu władze wykryły zafałszowane produkty wegańskie z Chin, które w składzie zawierały mięso, a w niektórych przypadkach mięso skażone ASF.
Zafałszowane produkty wegańskie ze składnikami mięsa
ASL Napoli (lokalny urząd ds. zdrowia) przeprowadził kontrole w listopadzie wśród 5 sprzedawców detalicznych żywności, z uwzględnieniem ich magazynów, co doprowadziło do zajęcia 20 ton różnego rodzaju produktów spożywczych. Według nowych ustaleń ze stycznia 2024 r. okazało się, że wśród zajętej żywności znalazły się produkty wegańskie, które w rzeczywistości zawierały kurczaka i wieprzowinę.
Zafałszowanie stwierdzono na podstawie podwójnych etykiet. Widoczne etykiety w języku włoskim deklarowały, że produkty są w 100% roślinne i przeznaczone dla osób na diecie wegańskiej. Pod nimi znajdowały się pierwotne etykiety w języku chińskim, które informowały o obecności składników mięsnych.
Badania wykazały obecność wirusa ASF w niektórych próbkach
Ponadto przeprowadzono badania laboratoryjne, które wykazały, że niektóre próbki mięsa były skażone wirusem ASF.
Nie podano dokładnie jakie produkty wegańskie były zafałszowane, ale wspomniano o „salami sojowym”, które zawierało składniki mięsa. Władze ds. zdrowia regionu Kampania natychmiastowo zablokowały import całych partii chińskich wegańskich przekąsek.
Intensyfikacja kontroli we Włoszech
Włoskie Ministerstwo Zdrowia rozpoczęło szeroko zakrojone kontrole w całym kraju, ponieważ problem może dotyczyć nie tylko Neapolu. Ministerstwo intensyfikuje wysiłki w celu zapewnienia, że produkty sprzedawane na terytorium Włoch spełniają standardy jakości i bezpieczeństwa. Wzmożone kontrole mają zakończyć się w marcu.
Zespół FoodFakty na bieżąco prowadzi monitoring zafałszowań żywności, suplementów diety i opakowań w bazie Probase 360. Klienci bazy codziennie otrzymują alert o produktach zafałszowanych i mogą niezwłocznie podejmować działania prewencyjne oraz korzystać z modułu analitycznego bazy.
Dowiedz się więcej o Strefie Managera i narzędziach ProBase 360.
Przeczytaj także
08.02.2024
W Wielkiej Brytanii ukarano 3 mężczyzn, którzy dopuścili się fałszowania dokumentów oraz oszukańczej dystrybucji drobiu o wartości ponad 318 000 funtów.
07.02.2024
Norweska firma ujawniła, że przez kilka lat sprzedawała mrożonego łososia, który nie nadawał się do spożycia przez ludzi. Ryby te sprzedawano głównie do Europy Wschodniej.
31.01.2024
W styczniu 2024 r. opublikowano badanie przeglądowe, podsumowujące stan technologii szybkiej analizy autentyczności żywności z przedstawieniem reprezentatywnych metod chemometrii. Przegląd ma na celu promowanie rozwoju technologii szybkiej analizy w dziedzinie autentyczności żywności.
.png)
.gif)
W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies. Ze szczegółowymi informacjami dotyczącymi cookies na tej stronie można się zapoznać tutaj.
