Kategoria: Bezpieczeństwo Żywności
Centrum Bezpieczeństwa Żywności Hongkongu (CFS) wykryło znacznie wyższą zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych od wartości zadeklarowanej na etykiecie kiełbasy z serem o nazwie: „BARNABAS HAM Vienna Sausage with Cheese”. Wykryto zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych na poziomie 11,8 g/100 g (zadeklarowana wartość 6,1 g/100g). Produkt dystrybuowany był przez sieć "City'super" i pochodził z Japonii.
Konsekwencje zafałszowania
Winny błędnego oznakowania żywności i wprowadzenia w błąd co do charakteru, składu lub jakości produktu może zostać ukarany w Hongkongu grzywną w wysokości nawet do 50 tys. HKD (ok. 27 tys. PLN) i pozbawieniem wolności (do 6 miesięcy). CFS wezwał do zaprzestania sprzedaży źle oznakowanej partii produktu.
https://www.cfs.gov.hk/english/unsat_samples/20200422_7917.html
Przeczytaj także
22.04.2020
Naukowcy z Quadram Institute (Wielka Brytania) opracowali nowy sposób testowania autentyczności oleju arganowego. W badaniu 28 dostępnych na rynku produktów, oznaczonych jako 100% olej arganowy...
15.04.2020
W badaniu finansowanym przez South China Agricultural University wykazano fałszowanie różnych rodzajów skrobi skrobią z manioku
08.04.2020
Standardy rodziny GFSI oraz regulacje prawne niektórych krajów, narzucają obowiązek wprowadzenia analizy podatności produktów na zafałszowania, dlaczego?
W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies. Ze szczegółowymi informacjami dotyczącymi cookies na tej stronie można się zapoznać tutaj.
