EFSA o komunikacji ryzyka w bezpieczeństwie żywnościowym: strategiczna mapa działań

Raport

W marcu 2021 roku Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował raport "Wsparcie techniczne w dziedzinie komunikacji ryzyka", który wytyczył cztery kluczowe obszary dla poszerzenia naukowych podstaw komunikacji dotyczącej ryzyka w bezpieczeństwie żywności. Te obszary obejmują:

1. Fałszywe informacje dotyczące bezpieczeństwa żywności
2. Skuteczność inicjatyw transparentności
3. Zrozumienie decyzji konsumentów związanych z ryzykiem i korzyściami  
4. Powiązanie czynników wpływających na percepcję i zachowania.

Mapa działań

Kolejny tematyczny dokument EFSA dotyczący "Komunikacji opartej na dowodach w systemie żywnościowym UE" sprecyzował zakres i cele w każdym z tych obszarów badawczych. Na podstawie wyników z tych dwóch publikacji EFSA opracował mapę działań, która dogłębnie bada te obszary, identyfikując kluczowe wyzwania i luki w wiedzy poprzez rygorystyczne badania desk research, przeglądy literatury oraz wywiady z kluczowymi interesariuszami.

Opracowana mapa działań zawiera osiem propozycji projektów, każdy adresujący konkretne potrzeby i obejmujący wszystkie cztery obszary. Implementacja zaproponowanych działań ma na celu dalsze usprawnienie komunikacji ryzyka, w tym współpracę i zaangażowanie z interesariuszami w ekosystemie bezpieczeństwa żywności UE. Każda propozycja szczegółowo opisuje zaproponowane działania do wykonania, oczekiwane efekty, potencjalne wyzwania, możliwości współpracy oraz jest wspierana analizami SWOT i PESTLE.

Wreszcie, przedstawiona jest strategia priorytetyzacji dla realizacji propozycji w krótkim i średnim okresie w ramach czterech obszarów badawczych. Działania EFSA mają na celu nie tylko wzmocnienie komunikacji dotyczącej ryzyka, ale także promowanie współpracy i zaangażowania wszystkich interesariuszy. Przyjęta proaktywna strategia ma na celu zwiększenie zaufania konsumentów, wspieranie świadomych decyzji oraz ochronę zdrowia publicznego w całej Europie.

Źródło: https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/sp.efsa.2024.EN-8863

Raport "Wsparcie techniczne w dziedzinie komunikacji ryzyka" EFSA jest dostępny do pobrania w formacie PDF tutaj