Rejestracja - czytelnik

Przypomnij hasło

Menu

Menu

Facebook Twitter LinkedIn

KE: Węgry z nowym oznaczeniem geograficznym

Kategoria: Składniki Żywności

Komisja Europejska zatwierdziła wniosek o wpisanie "Vasi vadkörte pálinka" z Węgier do rejestru chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG).

"Vasi vadkörte pálinka to brandy produkowana z dzikich gruszek w komitatach Vas i Zala w zachodnich Węgrzech. Właściwości organoleptyczne "Vasi vadkörte pálinka" są przyczyną jej wyjątkowości: charakterystycznego świeżego, lekko kwaskowatego smaku z nutami cytrusów, przypraw i miodu oraz konsystencji, która jest bardziej surowa niż delikatna dzięki wykorzystaniu dzikiej gruszki w zacieraniu "Vasi vadkörte pálinka". Wyrazistą kwasowość i świeżość Vasi vadkörte pálinka zawdzięcza niskiej zawartości cukru i kwasowości dzikiej gruszki uprawianej w tym regionie.

Ta nowa nazwa dołączy do 249 już zarejestrowanych oznaczeń geograficznych dla napojów spirytusowych, które znajdują się w bazie danych eAmbrosia. Więcej informacji na ten temat można znaleźć również na stronach poświęconych polityce jakości.

 

Źródło: KE

Wybierz obszar: Nowości rynkowe

Autor: Komisja Europejska

Przeczytaj także

Zapisz się do newslettera

Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!

Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:

Zapisz się
Facebook Twitter LinkedIn