Mocny start eksportu mięsa w 2019 r.

Wzrost eksportu mięsa w pierwszym miesiącu 2019 r. daje podstawy do optymizmu. Zarówno w handlu drobiem jak i wieprzowiną, deficyt handlowy się zmniejszył. Wielu producentów i eksporterów ma nadzieję, że trend ten utrzyma się przez cały rok.

Wzrost eksportu mięsa drobiowego

Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów, eksport mięsa drobiowego w styczniu 2019 r. wzrósł o 12,6% w ujęciu ilościowym oraz o 10,6% w ujęciu wartościowym. Eksport w ujęciu ilościowym wzrósł w szczególności do Francji (+9,5%), Holandii (+37,5%) oraz do Słowacji (+28,8%), jednak w ciągu roku dynamika ta może ulec zmianie.

Eksport i import mięsa wieprzowego

Z kolei sprzedaż zagraniczna mięsa wieprzowego w styczniu 2019 r. zwiększyła się o 6,3% w ujęciu ilościowym oraz o 12,1% w ujęciu wartościowym. Eksport w ujęciu ilościowym wzrósł w szczególności do USA (+31%) oraz do Włoch (+43%).

Import mięsa wieprzowego w omawianym miesiącu był mniejszy niż rok wcześniej. W styczniu wwieziono do Polski o 1% mniej mięsa wieprzowego, zaś wartość tego importu była o 1,1% mniejsza. Import zmniejszył się w szczególności w przypadku Niemiec (-17,1%), Danii (-4,4%) i Hiszpanii (-25,9%), wzrósł zaś w odniesieniu do Belgii (+14,7%), która w styczniu została największym dostawcą wieprzowiny do Polski.

Jeśli chodzi o żywe zwierzęta, to wwóz warchlaków był większy o 8,3% w relacji rocznej, głównie przez import z Danii, który wzrósł aż o 18,3%. Wwóz zwierząt z krajów innych niż Dania na ogół zmalał.

Spadek produkcji mięsa wieprzowego według GUS

Produkcja mięsa wieprzowego, rozumiana jako ubój, według danych Głównego Urzędu Statystycznego, w pierwszym miesiącu 2019 r. była mniejsza o 1,8% i wyniosła około 2 mln szt. Spadek ten wynika między innymi ze znaczącej redukcji pogłowia świń w Polsce odnotowanej przez GUS. Jednocześnie, według danych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, ceny wieprzowiny w Polsce wzrosły w ciągu stycznia o 1%, co może być spowodowane spadkiem podaży zarówno z importu jak i od polskich producentów.

Rosnące ceny trzody

Powolne podwyżki cen trzody mają miejsce od początku roku. Według danych portalu cenyrolnicze.pl, cena żywca w trzecim tygodniu marca pierwszy raz od dłuższego czasu przekroczyła poziom czterech złotych, wynosząc 4,03 zł/kg i była o 2,8% wyższa niż miesiąc wcześniej.

Wzrostom cen żywca towarzyszy wzrost cen prosiąt. Według danych portalu cenyrolnicze.pl, cena warchlaków krajowych w analizowanym okresie wyniosła 231 zł za sztukę, co oznacza, że wzrosła o 7,9% w ciągu ostatniego miesiąca. Cena warchlaków importowanych wyniosła 275 zł, czyli wzrosła o 7,0%.