Nowe oznaczenie geograficzne dla Włoch - "Olio lucano"

Kategoria: Prawo Żywnościowe, Składniki Żywności

08.10.2020

Komisja Europejska zatwierdziła wniosek o wpisanie włoskiego "Olio lucano" do rejestru chronionych oznaczeń geograficznych (CHOG).

Olio lucano ekstra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest produkowana w Basilicata, w południowych Włoszech. Charakteryzuje się barwą od zielonej do żółtej, średnio owocową, gorzką i pikantną, z ewentualnymi aromatycznymi nutami świeżej trawy, karczocha, pomidora, migdału i jabłka. Nazwa "Olio Lucano" wywodzi się z historii Basilicaty, której obecne terytorium pokrywa się z większym obszarem, który kiedyś nazywano Lukanią, ziemią zamieszkiwaną przez Lukanów, lud włoski z czasów przedromańskich.

Ta nowa nazwa dołączy do ponad 1490 już chronionych produktów spożywczych, których lista jest dostępna w bazie danych eAmbrosia.

Więcej informacji można znaleźć również na stronach dotyczących polityki jakości.

Źródło: KE

Wybierz obszar: Dodatki i składniki Nowości rynkowe

Autor: Komisja Europejska

Przeczytaj także

17.09.2020
Ekologiczne kostki bulionowe Maggi w podlegających recyklingowi papierowych opakowaniach

Nestlé wprowadza do swojej oferty ekologiczne kostki rosołowe Maggi w opakowaniach nadających się do recyklingu. Produkty będą dostępne we Francji

Czytaj więcej
14.09.2020
Danone wprowadza Nutri-Score

Firma Danone zdecydowała się na wdrożenie systemu znakowania przy pomocy tzw. modelu sygnalizacji świetlnej, który poszczególnym wartościom odżywczym produktu przypisuje odpowiednie kolory

Czytaj więcej
27.08.2020
Strefa Managera: Nowe trendy smakowe na najbliższy sezon 2020/2021

OBSERWACJA TRENDÓW W ŚWIECIE ALBO ICH KREOWANIE OTO JEST PYTANIE? TWORZYĆ CZY PODĄŻAĆ? Określanie trendów chociażby w modzie nie było nigdy zadaniem łatwym ani prostym i zwykle polegało na wyczuciu i kreatywności jej twórców. To samo dotyczy smaków, zapachów, żywności. Jednym z obszarów działalności firm branży zapachów (aromatów bądź kompozycji zapachowych) jest obserwacja zachowań i potrzeb klientów, rynku i wyznaczanie kierunków smakowych na nadchodzący czas.

Czytaj więcej