Nowy wpis do rejestru chronionych nazw: węgierskie wino z Kőszeg zyskuje europejską ochronę

Unijny system ochrony oznaczeń geograficznych obejmuje produkty rolne i środki spożywcze, które wyróżniają się wysoką jakością, tradycją wytwarzania oraz silnym związkiem z miejscem pochodzenia. Ochrona ta nie tylko gwarantuje autentyczność dla konsumentów, ale także wspiera rozwój lokalnych społeczności i ich dziedzictwa kulturowego.

W tym miesiącu do unijnego rejestru chronionych nazw pochodzenia dołączył wyjątkowy produkt z Węgier – wino „Kőszeg / Kőszegi”, które odzwierciedla bogatą historię i tradycje jednego z najstarszych regionów winiarskich tego kraju.

Nowy produkt z Chronioną Nazwą Pochodzenia (ChNP)

Kőszeg / Kőszegi
Kategoria: Wino
Pochodzenie: Węgry

Wina „Kőszeg / Kőszegi” powstają w regionie położonym u podnóża Alp, w miejscowości Kőszeg, słynącej z wielowiekowej tradycji uprawy winorośli. Chłodny i zrównoważony klimat z wyraźnymi różnicami temperatur między dniem a nocą oraz obecność formacji skalnych nadają tutejszym winom wyraźną mineralność i świeżą kwasowość.

Produkowane są zarówno lekkie wina owocowe, jak i eleganckie białe oraz czerwone wina o potencjale starzenia, długo utrzymującym się finiszu i wyważonej strukturze. Winiarze z Kőszeg łączą tradycyjne techniki z nowoczesnym podejściem – proces dojrzewania często obejmuje zarówno leżakowanie w beczkach, które nadaje winu złożoność smakową, jak i przechowywanie w stalowych zbiornikach, które pozwala zachować jego świeżość.

Reputacja win „Kőszeg / Kőszegi” wynika nie tylko z unikalnych warunków geograficznych, ale też z dziedzictwa wiedzy i doświadczenia przekazywanego z pokolenia na pokolenie w tej części Węgier.

KE, EUR-LEX – Kőszeg / Kőszegi​