Plan działania FAO dot. systemów żywnościowych mający na celu walkę z głodem w obliczu kryzysu klimatycznego
W 2022 roku 738,9 mln ludzi doświadczało głodu, 2,4 mld było umiarkowanie lub poważnie zagrożonych niedożywieniem, a ponad 3,1 mld nie miało dostępu do zdrowej diety. Pandemia zwiększyła liczbę chronicznie niedożywionych o 120 mln. Do 2030 roku szacuje się, że 590,3 mln ludzi będzie cierpieć z powodu głodu. Postępy w realizacji globalnych celów żywieniowych nie są jednakowe.
Planeta stoi przed kryzysami, przekraczając bezpieczne granice w sześciu z dziewięciu obszarów planetarnych, głównie związanych z systemami rolno-spożywczymi. Te systemy odpowiadają za 30% antropogenicznych emisji gazów cieplarnianych, co utrudnia osiągnięcie celów klimatycznych. Mimo celów Porozumienia Paryskiego, tempo ocieplenia się klimatu sugeruje luki w osiągnięciu celów. Systemy rolno-spożywcze stoją przed dylematem: zwiększać produkcję teraz, aby zaspokoić bieżące potrzeby, narażając jednocześnie przyszłe bezpieczeństwo żywności i odżywianie, czy ograniczać produkcję, aby zmniejszyć emisje? Tak postrzegane rozwiązanie kompromisowe prowadzi do bezczynności i zachęca klimatycznych sceptyków do działania.
Jednak rosnąca potrzeba pilności wymaga działań i zmiany narracji. Dostarczanie zdrowej żywności dla wszystkich, dzisiaj i jutro, jest kluczowe, podobnie jak dostosowanie transformacji systemów rolno spożywczych do działań klimatycznych. Systemy te powinny uwzględniać potrzeby bezpieczeństwa żywnościowego i odżywiania, ale jednocześnie wspierać działania związane z celami łagodzenia, adaptacji i odporności. Jednocześnie agenda klimatyczna może mobilizować finanse klimatyczne, aby odblokować potencjał tych systemów i napędzać ich transformację.
FAO określiła plan działania w 10 obszarach
Aby zrozumieć i zorganizować wiele działań wymaganych do transformacji globalnego systemu rolno-spożywczego, używane są różne metody klasyfikacji. Żadna z nich nie jest doskonała, wszystkie mogą odpowiadać na różne potrzeby. Niniejszy raport przyjmuje podejście sektorowe, gromadząc działania wokół konkretnych działań gospodarczych związanych z interesariuszami i instytucjami. Te dziesięć obszarów m.in. żywy inwentarz, rybołówstwo, uprawy, zdrowe diety jest dostosowane do warunków gospodarczych i decydentów politycznych. Skoncentrowanie się na sektorach sprzyja pragmatycznemu podejściu, łącząc działania z decydentami gospodarczymi. To pozwala na zaproponowanie holistycznego, systemowego i strategicznego podejścia, a jednocześnie przypisuje podobnym warunkom gospodarczym konkretną rolę i zestaw działań do wykonania na swoją skalę. Zróżnicowane podejście zapewnia inkluzywność, umożliwiając dostosowanie rozwiązań do lokalnych kontekstów.
W szerokim zakresie transformacji globalnego systemu rolno-spożywczego nakreślonego przez FAO w raporcie lista 120 działań w 10 obszarach może być przytłaczająca. Jednakże zbytnie uproszczenie tego procesu byłoby ryzykowne, ponieważ jednakowe rozwiązania mogą okazać się nieskuteczne. Te kamienie milowe reprezentują zarówno konkretne rezultaty, jak i istotne kroki, aby utrzymać nas na właściwej drodze.
Zapoznaj się z pełną treścią raportu: https://www.fao.org/interactive/sdg2-roadmap/assets/3d-models/inbrief-roadmap.pdf
Źródło: FAO
Przeczytaj także
-
18.12.2023
Polityka badań naukowych i innowacji jako siła napędowa zrównoważonych systemów żywnościowych – „Food 2023” raport KE
Opracowanie ma służyć jako wskazówka dla przyszłych refleksji dotyczących polityki w zakresie badań naukowych i innowacji związanych z programem „Horyzont Europa”, strategią „od pola do stołu”, Europejskim Zielonym Ładem i nie tylko.
-
13.12.2023
Oznakowanie żywności zawierającej owady - projekt rozporządzenia
Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi proponuje wprowadzenie obowiązkowego znaku graficznego, który miałby towarzyszyć oznakowaniu środków spożywczych zawierających owady
-
11.12.2023
Raport z oceny bezpieczeństwa dwutlenku tytanu
Ocena wpływu na zdrowie dodatku barwiącego żywność, dwutlenku tytanu (TiO2), została opublikowana przez Wspólny Komitet Ekspertów ds. Dodatków do Żywności (JECFA) Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) i Organizacji ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w dniu 24 listopada 2023 r.