Francja, Dyrekcja Generalna ds. Konkurencji, Konsumentów i Kontroli Nadużyć Finansowych (DGCCRF) w sierpniu 2020 roku opublikowała wyniki kontroli mięsa i produktów mięsnych z 2018 roku, kiedy to sprawdzono 1926 przedsiębiorstw (duże i średnie sklepy, rzeźnie, hurtownie, zakłady rozbioru i przetwórstwa, hodowcy prowadzący sprzedaż bezpośrednią, restauracje). Kontrolom poddano wołowinę, cielęcinę, baraninę, wieprzowinę, drób.
Niezgodności w etykietowaniu i identyfikowalności mięsa
Zastrzeżenia dotyczyły głównie etykietowania i identyfikowalności produktów. Odsetek niezgodności przekracza 30%. Niezależnie od sposobu dystrybucji stwierdzono fałszowanie pochodzenia - zagraniczne mięso sprzedawano jako francuskie. Dalsze zastrzeżenia dotyczyły błędnych informacji o rasie, regionalnym pochodzeniu oraz niewłaściwego stosowania znaków jakości. Wykryte problemy z identyfikowalnością to niewystarczająca wiedza kierowników rzeźni, nieprzeszkolony personel, brak samokontroli procedur identyfikowalności, nie sprawdzanie informacji załączonych do partii produktów (np. numerów serii).
Wnioski DGCCRF z kontroli
W przypadku stwierdzenia niedociągnięć w procedurach identyfikowalności mięsa nie jest możliwe zapewnienie rzetelności informacji dostarczanych konsumentom, a domniemane cechy produktu nie mogą zostać zagwarantowane. Według DGCCRF specjaliści muszą być świadomi problemów związanych z wdrażaniem wiarygodnych procedur identyfikowalności w swoich zakładach. DGCCRF ponownie przeprowadzi kontrole w 2020 r.
Informacje o zafałszowaniach żywności i opakowań wprowadzamy na bieżąco do bazy Probase360 FoodFraud Scan.
Źródło: DGCCRF
Przeczytaj także
16.09.2020
We Włoszech przejęto prawie 100 ton zafałszowanych ekologicznych migdałów.
09.09.2020
Według naukowców z Uniwersytetu Hacettepe pistacje w wyrobach cukierniczych często zastępowane są zielonym groszkiem i szpinakiem...
26.08.2020
Rada Konsumentów z Hongkongu (Consumer Council) przeprowadziła badania na 15 modelach paczkowanych preparatów do żywienia niemowląt. Stwierdzono, że wszystkie były zanieczyszczenie 3-MCPD (3-monochloropropano-1,2-diol). EFSA ustaliła dawkę tolerowanego dziennego pobrania (TDI) dla tego związku.
W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies. Ze szczegółowymi informacjami dotyczącymi cookies na tej stronie można się zapoznać tutaj.
