Salmonella w kurczaku oraz niewłaściwie przechowywany łosoś czerwony - raport tygodniowy RASFF (10-16.12.2018)

18.12.2018

System RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) ma na celu zwiększenie odpowiedzialności oraz wzmocnienie współpracy poszczególnych państw członkowskich, w celu ograniczenia wprowadzania do obrotu niebezpiecznej żywności oraz pasz, przyczyniając się tym samym do lepszej ochrony zdrowia konsumentów w Unii Europejskiej.

Poniżej przedstawiamy przegląd systemu RASFF z ostatniego tygodnia (10-16.12.2018) przygotowany przez redakcję portalu FoodFakty. Zapraszamy do zapoznania się z listą produktów zgłoszonych do systemu przez Polskę, listą polskich produktów zgłoszonych do systemu RASFF oraz listą produktów potencjalnie niebezpiecznych mogących pojawić się na rynku polskim.

Zapraszamy również do zapoznania się z opracowanymi przez nas raportami:

PRZEGLĄD SYSTEMU RASFF - I KWARTAŁ 2018

PRZEGLĄD SYSTEMU RASFF - II KWARTAŁ 2018

PRZEGLĄD SYSTEMU RASFF - III KWARTAŁ 2018

PRODUKTY ZGŁOSZONE PRZEZ POLSKĘ W SYSTEMIE RASFF

Produkt:	mrożony łosoś czerwony (Oncorhynchus nerka)
Kraj pochodzenia:	Stany Zjednoczone
Ryzyko:	niewłaściwa kontrola temperatury (-7.3 °C)
Ocena ryzyka:	nie groźne
Status dystrybucji:	produkt (jeszcze) nie pojawił się na rynku
Podjęte działania:	odesłanie do nadawcy
Rodzaj powiadomienia:	żywność - zatrzymanie produktu na granicy - kontrola graniczna - partia towaru wstrzymana

POLSKIE PRODUKTY ZGŁOSZONE DO SYSTEMU RASFF

Produkt:	mrożone filety z kurczaka brojlera
Kraj zgłaszający:	Litwa
Ryzyko:	Salmonella (obecność / 25g)
Ocena ryzyka:	poważne
Status dystrybucji:	dystrybucja do pozostałych krajów członkowskich
Podjęte działania:	zniszczenie
Rodzaj powiadomienia:	żywność - ostrzeżenie - skarga konsumencka

Produkt:	chłodzone skrzydełka kurczaka brojlera
Kraj zgłaszający:	Litwa
Ryzyko:	Salmonella enterica ser. Mbandaka (obecność /25g)
Ocena ryzyka:	nie groźne
Status dystrybucji:	produkt (prawdopodobnie) nie jest już dostępny na rynku
Podjęte działania:	brak produktu na stanie
Rodzaj powiadomienia:	żywność - informacje dla uwagi - oficjalna kontrola rynku

Produkt:	chłodzone uda z kurczaka brojlera
Kraj zgłaszający:	Litwa
Ryzyko:	Salmonella (obecność / 25 g)
Ocena ryzyka:	nie groźne
Status dystrybucji:	produkt (prawdopodobnie) nie jest już dostępny na rynku
Podjęte działania:	brak produktu na stanie
Rodzaj powiadomienia:	żywność - informacje dla uwagi- oficjalna kontrola rynku

Produkt:	chłodzone filety z kurczaka
Kraj zgłaszający:	Wlochy
Ryzyko:	Salmonella enterica ser. Enteritidis
Ocena ryzyka:	poważne
Status dystrybucji:	produkt (prawdopodobnie) nie jest już dostępny na rynku
Podjęte działania:	brak
Rodzaj powiadomienia:	żywność - informacje dla uwagi- oficjalna kontrola rynku

Produkt:	mrożone produkty mięsne
Kraj zgłaszający:	Wielka Brytania
Ryzyko:	nieautoryzowany operator oraz brak oświadczeń zdrowotnych
Ocena ryzyka:	nieokreślone
Status dystrybucji:	brak dalszej dystrybucji z kraju zgłaszającego
Podjęte działania:	wycofanie z rynku
Rodzaj powiadomienia:	żywność - informacje na temat działań następczych - oficjalna kontrola rynku

PRODUKTY ZGŁOSZONE DO RASFF MOGĄCE POTENCJALNIE POJAWIĆ SIĘ NA RYNKU POLSKIM

Produkt:	pakowane próżniowo polędwiczki sashimi z tuńczyka
Kraj pochodzenia:	Malediwy
Ryzyko:	histamina (1088 mg/kg - ppm) oraz wysoka liczba Enterobacteriaceae (2400, 4600, 15000 jtk/g)
Ocena ryzyka:	poważne
Status dystrybucji:	produkt (prawdopodobnie) nie jest już dostępny na rynku
Podjęte działania:	poinformowanie odbiorców
Rodzaj powiadomienia:	żywność - informacje dla uwagi - kontrola własnej firmy

Wybierz temat: RASFF

Autor: Jakub Ostaszewski

Przeczytaj także

11.12.2018
Zbyt wysoka zawartość cyjanku w pestkach moreli oraz Salmonella w jagodach - raport tygodniowy RASFF (03-09.12.2018)

System RASFF ma na celu zwiększenie odpowiedzialności oraz wzmocnienie współpracy poszczególnych państw członkowskich, w celu ograniczenia wprowadzania do obrotu niebezpiecznej żywności oraz pasz...

Czytaj więcej
04.12.2018
Salmonella w ostrej papryczce oraz kurczaku i jajkach - raport tygodniowy RASFF (26.11-02.12.2018)

System RASFF ma na celu zwiększenie odpowiedzialności oraz wzmocnienie współpracy poszczególnych państw członkowskich, w celu ograniczenia wprowadzania do obrotu niebezpiecznej żywności oraz pasz...

Czytaj więcej
27.11.2018
Ochratoksyna A w rodzynkach oraz kilka przypadków listerii w łososiu - raport tygodniowy RASFF (19-25.11.2018)

System RASFF ma na celu zwiększenie odpowiedzialności oraz wzmocnienie współpracy poszczególnych państw członkowskich, w celu ograniczenia wprowadzania do obrotu niebezpiecznej żywności oraz pasz...

Czytaj więcej