Tymczasowy bezpieczny poziom CBD według EFSA

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował w lutym 2026 r. nowe, tymczasowe wytyczne dotyczące bezpiecznego spożycia kannabidiolu (CBD), składnika pochodzącego z konopi, który coraz częściej pojawia się w produktach spożywczych i suplementach diety. To ważny krok w procesie oceny ryzyka związanego z CBD jako novel food, czyli żywnością lub składnikiem żywności, który nie był spożywany w znaczących ilościach w UE przed 1997 r.

Ile CBD „można bezpiecznie” spożywać?

Eksperci EFSA ustalili tymczasowy bezpieczny poziom spożycia CBD na poziomie 0,0275 mg/kg masy ciała dziennie. Dla osoby dorosłej ważącej około 70 kg odpowiada to mniej więcej 2 mg CBD dziennie. Przy ustalaniu tej wartości uwzględniono dodatkowy współczynnik bezpieczeństwa, który chroni konsumentów w sytuacji, gdy dostępne dane naukowe są niepełne i nie dają pełnego obrazu długoterminowych skutków zdrowotnych.

Do jakich produktów odnosi się ten limit i kogo to ograniczenie obejmuje?

Wytyczne EFSA dotyczą suplementów diety zawierających CBD o wysokiej czystości (≥ 98 %), bez cząstek w postaci nanomateriałów oraz z wykluczoną genotoksycznością (czyli zdolnością uszkadzania materiału genetycznego). Takie uwarunkowanie oznacza, że nie każdy produkt bogaty w CBD musi spełniać tę definicję - zakres stosowania wytycznych jest więc dość wąski i oparty na konserwatywnych kryteriach bezpieczeństwa.

EFSA podkreśliła, że bezpieczeństwo spożycia CBD nie zostało ustalone dla wszystkich grup. Do tych, których wytyczne nie obejmują, należą:

• osoby poniżej 25. roku życia,
• kobiety w ciąży lub karmiące piersią,
• osoby przyjmujące leki.

Oznacza to, że w tych przypadkach istnieją zbyt duże luki w danych naukowych, by można było określić bezpieczny poziom spożycia.

Dlaczego EFSA przyjęła tak ostrożne podejście?

Podkreślono, że dostępne informacje naukowe mają istotne luki, szczególnie w zakresie wpływu CBD na wątrobę, funkcje neurologiczne, układ hormonalny i rozrodczy. EFSA planuje przeglądać ustalony poziom dopuszczalny w miarę napływu nowych badań i danych od wnioskodawców, a także organizować sesje informacyjne i webinary wsparcia dla tych, którzy chcą uzupełnić brakujące dane.

Tymczasowe bezpieczne poziomy spożycia to część procesu oceny CBD jako nowej żywności. EFSA kontynuuje ocenę konkretnych wniosków dotyczących produktów zawierających CBD i będzie analizować dodatkowe dane w celu ewentualnej aktualizacji wytycznych.

Źródło: https://www.efsa.europa.eu/en/news/provisional-safe-level-cannabidiol-novel-food​