Kontrolerzy Narodowego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Łańcucha Żywnościowego (Nébih) stwierdzili poważne braki higieniczne i dokumentacyjne w magazynie w Budapeszcie, stwarzające poważne ryzyko dla bezpieczeństwa żywności. W wyniku kontroli około 55 ton miodu musiało zostać wycofane z obrotu.
Szczegóły dotyczące nieprawidłowo składowanego miodu - brak identyfikowalności i nieprawidłowe oznakowanie
Podczas kontroli magazynu w Budapeszcie, specjaliści Nébih wykryli poważne braki w zakresie bezpieczeństwa łańcucha żywnościowego. W pomieszczeniu magazynowym znaleziono dużą liczbę zamkniętych metalowych beczek składowanych na paletach: łącznie 198 sztuk o masie brutto 300 kilogramów każdy. Oprócz metalowych beczek, w magazynie przechowywano również inne produkty niebędące żywnością. Według przedsiębiorcy, w pojemnikach znajdował się miód, a po otwarciu losowo wybranej metalowej beczki, faktycznie znaleziono w niej materiał przypominający miód, lekko skrystalizowany.
Jednakże na beczkach nie było etykiety producenta, a na ich górze znajdował się numer seryjny napisany pisakiem, natomiast na ich bocznych powierzchniach, u dołu i u góry, znajdował się wydrukowany kod liczbowy. Przedsiębiorca nie potrafił wyjaśnić znaczenia górnego ciągu cyfr. Przedstawione przez niego dokumenty nie zawierały danych, które można by powiązać z oznaczeniami na pojemnikach, w związku z czym nie był w stanie udokumentować wymaganej prawem identyfikowalności, a cały zapas został uznany za żywność nieznanego pochodzenia.
Węgierski Nébih opublikował film z akcji:
Inne stwierdzone naruszenia i braki systemowe
Według właściciela, beczki trafiły do niego w grudniu 2024 roku w ramach transakcji barterowej. Podczas kontroli okazało się, że przedsiębiorca nie prowadzi wymaganego prawem systemu HACCP ani systemu samokontroli. Nie posiada również umowy na odbiór produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, a deratyzacja i dezynsekcja nie zostały udokumentowane.
Konsekwencje i wycofanie towaru z obrotu
Na podstawie stwierdzonych podczas kontroli braków, organ wycofał z obrotu wszystkie partie, czyli ponad 55 ton żywności nieznanego pochodzenia. Produkty te nie mogą trafić do obrotu handlowego, nie mogą być wykorzystane, a organ objął je zakazem obrotu. Sprawa dotyczy przedsiębiorstwa OCM Systems Kereskedelmi Korlátolt Felelősségű Társaság. Postępowanie i nałożenie kary finansowej są w toku.
Źródło: https://portal.nebih.gov.hu/-/tobb-mint-55-tonna-ismeretlen-eredetu-mezet-vont-ki-a-forgalombol-a-nebih?p_l_back_url