Czy dieta atlantycka może być korzystna dla zdrowia Polaków?

Międzynarodowy zespół naukowców przeprowadził badanie, w którym przeanalizowano czy stosowanie diety atlantyckiej wiążę się z niższą umieralnością w różnych krajach europejskich – w Hiszpanii, w Czechach, w Wielkiej Brytanii oraz w Polsce.

Tradycyjna dieta z północy Hiszpanii i Portugalii

Dieta atlantycka to sposób żywienia charakterystyczny dla północnych regionów Hiszpanii i Portugalii. Obfituje ona w produkty takie jak ryby i owoce morza, mięso, wyroby mleczne, warzywa, nasiona roślin strączkowych, ziemniaki, a także pełnoziarniste pieczywo na bazie żyta, kukurydzy i pszenicy. Posiłki często spożywane są w formie zup i wywarów, a nierzadko towarzyszy im kieliszek wina.

Niższe ryzyko zgonu

Badanie oparte zostało na danych pochodzących od 36 tys. uczestników z 4 kohort europejskich (ENRICA w Hiszpanii, Whitehall II w Wielkiej Brytanii oraz HAPIEE w Czechach i w Polsce), które zbierano na przestrzeni ponad 13 lat. Uzyskane przez naukowców wyniki wskazują, że osoby odżywiające się w sposób najbardziej zbliżony do diety atlantyckiej mają o 15% niższe ryzyko zgonu w porównaniu z osobami, które odżywiają się odmiennie.

Największe efekty wśród Polaków

Główne efekty diety atlantyckiej odnotowane przez badaczy to obniżenie ryzyka zgonu z powodu chorób sercowo-naczyniowych (o 19%) oraz z powodu nowotworów (o 8%). Jak podkreślają autorzy, zaskakujący okazał się fakt, że krajem, w którym zaobserwowano największe korzyści, nie była wcale Hiszpania, lecz Polska.

Przełożenie na rekomendacje żywieniowe?

Rezultaty opublikowane przez międzynarodowy zespół, w połączeniu z wynikami wcześniejszych badań, wskazują na możliwość opracowania zaleceń żywieniowych opartych o tradycyjny sposób żywienia mieszkańców północnych regionów Hiszpanii i Portugalii. Niewykluczone, że mogłyby one znaleźć zastosowanie również w innych krajach Europy, w tym w Polsce.

Źródła:

1. https://academic.oup.com/eurjpc/article/31/3/358/7475370
2. https://noticiasdelaciencia.com/art/49509/dieta-atlantica-y-mortalidad-en-europa