Rząd Włoch zakaże produkcji i sprzedaży mięsa hodowanego komórkowo

Projekt ustawy zakazujący we Włoszech mięsa komórkowego

Rząd Włoch przedstawił projekt ustawy, która, jeśli zostanie zatwierdzona, zakaże produkcji i sprzedaży mięsa hodowanego komórkowo. Projekt ustawy, który wejdzie w życie dopiero po przegłosowaniu przez obie izby parlamentu, wydaje się być prewencyjnym posunięciem mającym zasygnalizować determinację rządu w obronie włoskiej tradycji kulinarnej. Projekt ustawy, miałby wprowadzić karę w wysokości od 10 000 do 60 000 EUR za każde naruszenie proponowanego zakazu.

„Jesteśmy dumni, że jako pierwszy naród na świecie powstrzymaliśmy tę dekadencję” – powiedziała Augusta Montaruli, deputowana z partii Bracia Włoch premiera Giorgii Meloniego.

„Projekt ustawy opiera się na zasadzie ostrożności, ponieważ nie ma jeszcze badań naukowych dotyczących wpływu syntetycznej żywności. Chcemy chronić zdrowie obywateli i chronić dziedzictwo naszego narodu oraz naszą kulturę rolno-spożywczą opartą na diecie śródziemnomorskiej” – jest zdania minister zdrowia Orazio Schillaci.

„Zmiana ta stawia Włochy w sprzeczności z resztą Europy, gdzie inne rządy są chętne do uwolnienia korzyści płynących z hodowli mięsa. Holandia, Wielka Brytania i Hiszpania ogłosiły finansowanie alternatywnych białek w ostatnich latach. Uchwalenie takiego prawa zamknęłoby potencjał gospodarczy tej rodzącej się dziedziny we Włoszech, hamując postęp naukowy i wysiłki na rzecz łagodzenia zmiany klimatu oraz ograniczając wybór konsumentów. Może to uniemożliwić włoskim naukowcom podjęcie kluczowej pracy i w ogóle zakazać włoskim start-upom zajmującym się produkcją mięsa. Włochy zostałyby w tyle, gdy reszta Europy i świata postępuje w kierunku bardziej zrównoważonego i bezpiecznego systemu żywnościowego. A 54% Włochów , którzy już chcą spróbować hodowanego mięsa, otrzymałoby zakaz. UE ma już solidny proces regulacyjny w celu potwierdzania bezpieczeństwa nowej żywności, takiej jak mięso hodowlane, a organy regulacyjne w Stanach Zjednoczonych i Singapurze już uznały to mięso za bezpieczne. Rząd powinien pozwolić Włochom decydować o tym, co chcą jeść, zamiast tłumić wolność konsumentów” – powiedziała Alice Ravenscroft, szefowa polityki w Good Food Institute Europe, który reprezentuje branżę alternatywnego białka.

Mięso hodowane komórkowo - zalety

Hodowane lub oparte na komórkach mięso powstaje poprzez pozyskiwanie komórek od żywych zwierząt i dostarczanie im składników odżywczych, aby mogły rosnąć w bioreaktorach. Następnie podejmowane są dodatkowe kroki w celu przekształcenia tych komórek w gotowy do spożycia produkt mięsny.

Zrecenzowane badania pokazują, że mięso hodowlane może powodować do 92% mniej emisji niż konwencjonalna wołowina. Może również zmniejszyć zanieczyszczenie powietrza związane z produkcją mięsa nawet o 94% i zużywać do 90% mniej gruntów – uwalniając miejsce na bardziej zrównoważone praktyki rolnicze, abyśmy mogli zaspokoić rosnący popyt na mięso, jednocześnie chroniąc nasze środowisko.

Dopuszczenia na rynek

Chociaż białka pochodzenia roślinnego są powszechnie dostępne, mięso z upraw komórkowych ma jeszcze długą drogę do przebycia, zanim trafi na półki supermarketów. Większość startupów musi jeszcze zwiększyć skalę technologii, zanim uzyskają zgodę organów regulacyjnych. Jak dotąd tylko Singapur w grudniu 2020 r. zezwolił na sprzedaż hodowanych kurczaków, podczas gdy dwie firmy właśnie pokonały pierwszą przeszkodę regulacyjną w USA, pomyślnie przechodząc rygorystyczną kontrolę bezpieczeństwa przeprowadzoną przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków przed wprowadzeniem na rynek.

Zanim jakikolwiek hodowlany produkt mięsny będzie mógł być sprzedawany w Europie, musi zostać zatwierdzony w UE. Ten proces zatwierdzania będzie obejmował dogłębną i opartą na dowodach ocenę bezpieczeństwa i wartości odżywczej mięsa hodowlanego przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności i szacuje się, że zajmie co najmniej 18 miesięcy.

Ten rozwój sytuacji stawia Włochy w sprzeczności z resztą Europy, gdzie inne rządy są chętne do uwolnienia korzyści płynących z takiej hodowli mięsa. W 2022 r. Holandia ogłosiła 60 mln EUR dotacji rządowych na badania i rozwój mięsa hodowlanego i precyzyjnej fermentacji. W międzyczasie rząd Wielkiej Brytanii ogłosił przekazanie 16 mln GBP na finansowanie zrównoważonych białek, w tym mięsa hodowlanego, a w 2021 r. rząd hiszpański zainwestował 5,2 mln EUR w projekt badający potencjał hodowanego mięsa w zapobieganiu chorobom dietozależnym.

Źródła: https://gfieurope.org/blog/italian-ban-on-cultivated-meat-would-shut-down-economic-and-environmental-potential/

https://www.bnnbloomberg.ca/italy-wants-to-ban-lab-grown-meat-to-protect-culinary-heritage-1.1901714