Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
Indeks cen FAO
W październiku 2018 r. wartość publikowanego przez FAO indeksu cen produktów mleczarskich obniżyła się wobec września bieżącego roku o 4,8% do 181,8 punktów. Październik był już piątym kolejnym miesiącem, w którym wartość indeksu uległa obniżeniu. W porównaniu z październikiem 2017 r. jego poziom był o 15,3% niższy.
Spadki cen masła
Największe, w relacji rocznej, spadki cen dotyczyły masła. Według danych USDA, w okresie 15-26.10.2018 jego ceny w Oceanii były o 27% a w portach Europy Zachodniej o 18% niższe od notowanych przed rokiem. Ceny serów Cheddar w Oceanii były o 16% a pełnego mleka w proszku o 10% niższe od ubiegłorocznych. Jedynie w przypadku odtłuszczonego mleka w proszku, poziom jego cen był 10% wyższy niż przed rokiem. W portach Europy Zachodniej ceny OMP były na tym samym poziomie, co w II połowie października 2017 r.
Spadki cen produktów mleczarskich na rynkach światowych związane są przede wszystkim z rosnącą podażą mleka w Nowej Zelandii. Według danych DCANZ w pierwszych czterech miesiącach (czerwiec-wrzesień) sezonu 2018/2019 produkcja mleka w Nowej Zelandii była o 5,8% większa niż w analogicznym okresie przed rokiem.
Sytuacja w USA
W Stanach Zjednoczonych w pierwszych III kw. 2018 r. produkcja mleka była o 1,1% (USDA) większa niż przed rokiem. Natomiast w Unii Europejskiej, według danych Eurostat, w pierwszych ośmiu miesiącach 2018 r. dostawy mleka były o 1,5% większe niż przed rokiem. Warto jednak zauważyć, że w sierpniu br. ilość dostatecznego przez producentów mleka była o 0,1% mniejsza niż w sierpniu 2017 r. W sierpniu br. najgłębszy, w relacji rocznej, spadek dostaw odnotowano w przypadku Włoch (o 40 tys. t) i Holandii (o 35 tys. t).
Prognozy Komisji Europejskiej
Przypominajmy, że wg ostatnich prognoz KE, ze względu na suszę, który wpłynęła na plony pasz objętościowych, w całym 2018 r. dostawy mleka w UE mają być o 0,8% większe niż w 2017 r., co oznacza, że w ostatnich czterech miesiącach br. dostawy mleka w relacji rocznej we Wspólnocie powinny być o 0,6% mniejsze niż w analogicznym okresie 2017 r.
Przeczytaj także
Według wyliczeń Banku BGŻ BNP Paribas, na podstawie danych GUS, w 2017 r. na produkty mleczarskie jedna osoba w gospodarstwie domowym w Polsce wydała średnio 456,24 zł czyli o 7,8% więcej niż przed rokiem.
Stany Zjednoczone są trzecim największym eksporterem produktów mleczarskich na świecie po Unii Europejskiej i Nowej Zelandii. Według FAO w 2017 r. z tego kraju na rynki zewnętrzne sprzedano produkty mleczarskie, które w ekwiwalencie mleka...
Międzynarodowa Sieć Porównywania Gospodarstw – Mleczarska Sieć Badawcza (IFCN Dairy Network) w opublikowanym raporcie przedstawiła prognozy dla światowego rynku mleka na najbliższe 13 lat. Według analityków IFCN, w latach 2018-2030 światowa produkcja mleka o standardowych parametrach (ECM) wzrośnie o 304 mln t (o 35%) do 1168 mln t.