IFS jest asocjacją przedsiębiorstw handlowych i przemysłowych, które dążą do wspólnego celu. Ich zadaniem jest oparta na jednolitych standardach kontrola producentów, przedsiębiorstw logistycznych oraz brokerów/agencji oraz zweryfikowanie, czy ich procesy produkcyjne bądź usługi umożliwiają wyprodukowanie bezpiecznego produktu, zgodnego z wytycznymi klienta.

IFS zarządza następującymi standardami i programami:  
•   IFS Food (Międzynarodowy Standard Żywności) służący do kontroli producentów żywności ,
•   IFS Logistics (Międzynarodowy Standard Logistyki) służący do kontroli przedsiębiorstw i usługodawców, którzy zajmują się obszarem logistyki produktów spożywczych i niespożywczych ,
•   IFS Broker służący do kontroli pośredników i agencji pod kątem np. zarządzania siecią dostawców oraz zarządzania kryzysem ,
•   IFS HPC (Gospodarstwo Domowe i Higiena Osobista) służący do kontroli wytwórców produktów higieny osobistej oraz gospodarstwa domowego,  
•   IFS Cash & Carry / Wholesale służący do kontroli sprzedawców hurtowych, zakładów zajmujących się pakowaniem oraz placówek typu Cash & Carry,
•   IFS PACsecure służący do kontroli producentów opakowań,  
•   IFS Food Store służący do inspekcji sklepów i supermarketów z artykułami spożywczymi,

IFS Global Markets-Food Program (wersja 2) oraz  IFS Global Markets Logistics Program, są systemami  oceny (nie akredytowanymi) przeznaczonymi  dla przedsiębiorstw,  które   nie są przygotowane w danym momencie do wdrożenia wymagań odpowiedniego Standardu IFS. 

IFS posiada zaktualizowaną  stronę internetową i zamieszcza na niej najnowsze dokumenty. Pod adresem www.ifs-certification.com znajdą Państwo następujące informacje:  

• Ogólne informacje na temat IFS
• Listę wszystkich akredytowanych jednostek certyfikujących IFS wraz z listą regionalnych filii na całym świecie,
• Dokumenty do pobrania za darmo takie jak np. standardy   
• Oferty kursów Akademii IFS.

Pod zakładką „ Regional Sites” znajdują się aktualne informacje dotyczące IFS w języku polskim.

IFS Akademia rozpoczęła się w 2008 roku. Dla wszystkich użytkowników Akademia IFS oferuje szereg szkoleń i seminariów dla różnych grup docelowych np. menadżerów jakości z branży spożywczej, audytorów, jednostek certyfikujących, konsultantów i wszystkich innych zainteresowanych osób.

Ponadto w 2016 r. w ramach Akademi IFS odbyły się szkolenia w 15 krajach,  w 8 językach: 

11 szkoleń w siedzibie IFS, 133 szkoleń dla audytorów oraz 97 szkoleń dla przemysłu.

Nowe kursy zaplanowane na  2017 r  będą dotyczyć  takich zagadnień jak zafałszowanie żywności , zarządzania ciałami obcymi oraz identyfikowalności.

E-Learning:

IFS E-Learning to platforma do nauki on-line, gdzie można z powodzeniem nauczyć się standardu, który nas interesuje. Dopełnieniem do E-learningu są Webinaria.

IFS zaoferowało pierwsze seminarium on-line we wrześniu 2016 roku dla  ponad 300 uczestników!

Pierwszy kurs, tzn. połączony, odbędzie się w kwietniu  2017 r. (np. prawo żywnościowe w połączeniu z zafałszowaniem żywności)

IFS oddaje do dyspozycji wszystkie potrzebne informacje poprzez bazę danych na stronie www.ifs-certification.com. Sprawozdania z audytów, plany działania i certyfikaty zapisywane są na chronionym obszarze strony. Dostęp do tych danych mają tylko zarejestrowani użytkownicy, jednostki certyfikujące IFS oraz przedsiębiorstwa posiadające certyfikat IFS.

Chroniona baza danych zawiera następujące informacje:

• Listę wszystkich przedsiębiorstw posiadających certyfikat IFS,
• Ewaluacje audytów, sprawozdania i plany działania przedsiębiorstw,
• Ewaluacje, analizy porównawcze i wzorce wszystkich programów i standardów na świecie.

Aktualności:

Aktualnie zespół IFS pracuje nad nową wersją IFS Food 7. Nie będzie się ona diametralnie różnić od standardu IFS 6, lecz będzie zawierała poprawki do usprawnienia pracy  Jednostek Certyfikujących i ich audytorów. Wraz ze zmianami powstaje większa koncentracja na procesy podczas audytów. Największą zmianą jest unowocześniona procedura raportowania. Publikacja 7 wersji standardu IFS planowane jest na początku 2018 r.

Dodatkowo dostępne są uaktualnienia innych standardów z rodziny IFS :

IFS wholesale oraz  Cash & Carry  wersja 2. Nowością są  różne listy kontrolne dla różnych zakresów oraz dodanie obróbki I przetwarzania produktów. Dodatkowo pojawia się zagadnienie uwzględnienie oszustwa  i zafałszowania  żywności. Jednocześnie standard został uaktualniony do tego, aby był integralny z innymi standardami z rodziny IFS.

Dostępna jest już wersja II standardu IFS HPC  (do ściągnięcia na www.ifs-certification.com również w języku polskim). Ilość  certyfikatów IFS HPC z roku na rok rośnie ( w 2014 r – 74 certyfikaty, w 2016 r już 243 , w tym w Polsce 18 certyfikatów). Obecnie trwają prace nad programem IFS Global Markets HPC w celu udostępnienia narzędzia firmom mniej rozwiniętym, które na obecnym etapie nie są przygotowane  do wdrożenia wymagań  Standardu IFS HPC.  W III kwartale 2017 r przewiduje się zakończenie prac nad programem.