Włoska Prokuratura z Lecce, wspierana przez funkcjonariuszy Guardia di Finanza oraz Inspektorat ds. Ochrony Jakości i Zwalczania Oszustw w Rolnictwie i Żywności, zakończyła pod koniec lipca 2025 r. wstępne dochodzenie w sprawie oszustwa w sektorze spożywczym. Sprawa dotyczy nieuczciwych praktyk w firmie dostarczającej posiłki do szkół i placówek opieki nad osobami starszymi w prowincji Lecce. Zamiast oliwy z oliwek „extra virgin” stosowano częściowo olej słonecznikowy i niezdatną do spożycia oliwę z oliwek „lampante”.

Szczegóły śledztwa

Dochodzenie rozpoczęło się po dwóch odrębnych konfiskatach. Pierwszy przypadek dotyczył zakładu butelkującego w prowincji Lecce, a drugi to przejęcie ponad 6 tys. litrów oleju w prowincji Reggio di Calabria. Producent z Kalabrii deklarował, że olej jest oliwą z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia extra virgin, jednak analizy wykazały, że była to mieszanina oleju słonecznikowego, a częściowo nawet oliwy z oliwek „lampante”, która nie nadawała się do spożycia przez ludzi.

Dalsze działania władz skupiły się na firmie, która przez lata dostarczała usługi cateringowe do 38 gmin w prowincji Lecce. Firma ta świadczyła usługi żywieniowe dla przedszkoli, szkół podstawowych oraz dla osób starszych. Ustalono, że firma w 25 własnych "centrach gotowania" używała tańszych substytutów, zamiast deklarowanej w umowach i specyfikacjach oliwy z oliwek extra virgin lub ekologicznej.

Mechanizm oszustwa i 38 ton zafałszowanego oleju

Jak wykazało śledztwo, firma cateringowa wykorzystywała mieszanki niższej jakości olejów z oliwek, pochodzących z niewiadomego źródła oraz olej słonecznikowy. Szacuje się, że w latach 2023–2024 zużyto w ten sposób co najmniej 38 ton nielegalnie pozyskanego oleju. Tańszy olej był dostarczany przez przedsiębiorcę z Kalabrii.

Działania organów ściągania

W wyniku dochodzenia prokuratura postawiła zarzuty trzem osobom (dwóm przedsiębiorcom z Salento i jednemu z Kalabrii) oraz jednej spółce. Zarzuty obejmują m.in. oszustwo w zakresie zamówień publicznych, sprzedaż zafałszowanych produktów żywnościowych jako autentycznych oraz fałszowanie oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów.

Organy ścigania poinformowały wszystkie gminy dotknięte tym oszustwem, aby mogły podjąć odpowiednie kroki administracyjne, w tym rozważyć ewentualne zerwanie umów na usługi żywieniowe. Postępowanie karne jest na etapie wstępnym, a odpowiedzialność oskarżonych zostanie ostatecznie rozstrzygnięta przez wyrok sądowy.

Źródło: https://www.gdf.gov.it/it/gdf-comunica/notizie-ed-eventi/comunicati-stampa/anno-2025/luglio/sequestrato-ingente-quantitativo-di-olio-utilizzato-per-i-pasti-di-alunni-e-anziani

Zespół FoodFakty na bieżąco prowadzi monitoring zafałszowań żywności, suplementów diety i opakowań w bazie Probase 360. Klienci bazy codziennie otrzymują alert o produktach zafałszowanych i mogą niezwłocznie podejmować działania prewencyjne oraz korzystać z modułu analitycznego bazy.

Dowiedz się więcej o Strefie Managera i narzędziach ProBase 360.