Czechy, Państwowa Inspekcja Rolno-Spożywcza (SZPI) w maju 2022 r. opublikowała informacje o zafałszowanym miodzie lokalnego producenta z miasta Švihov. Zafałszowanie stwierdzono w następujących rodzajach miodów: lipowy, malinowy, sosnowy, leśny.
Fałszowanie miodu barwnikiem, sacharozą i inne niezgodności
Wszystkie z wymienionych miodów zostały zafałszowane – żaden z nich nie był autentyczny. Każdy rodzaj miodu został zafałszowany nieautoryzowanym dodatkiem karmelu amoniakalno-siarczynowego (E150d; barwnik). Dalej stwierdzono obecność zanieczyszczeń w postaci mikroskopijnych cząstek nietypowych dla miodu (np. włókna roślinne). Ponadto w przypadku wszystkich miodów analiza pyłkowa wykazała niezgodności odnośnie pochodzenia botanicznego. Dodatek sacharozy stwierdzono w miodzie lipowym, malinowym i leśnym. Niezgodną przewodność stwierdzono w miodzie leśnym i sosnowym. Kwestionowanymi parametrami były także kolor, smak i zapach.
Źródło: SZPI
Zespół FoodFakty ustawicznie monitoruje rynek i wszystkie wykryte przypadki zafałszowań w EU oraz reszcie świata. Niezwłocznie rejestruje wszystkie produkty w bazie Probase360, a klienci bazy codziennie otrzymują alert z bieżacymi wycofaniami z rynku i mogą niezwłocznie podejmować działania prewencyjne i pogłębiać informacje o sytuacji w module analitycznym bazy.
Dowiedz się więcej o Strefie Managera i narzędziach ProBase360
Przeczytaj także
10.06.2022
W Belgii aresztowano sześć osób podejrzanych o fałszowanie paszportów i pochodzenia koni, aby sprzedawać je jako zdatną do spożycia.
01.06.2022
W maju 2022 r. Kanadyjska Agencja Kontroli Żywności opublikowała raport dotyczący zafałszowań żywności za lata 2020-2021, który przedstawia wyniki wzmożonych działań nadzorczych. W działaniach tych uwzględniono miód, ryby, przyprawy, oliwę z oliwek i drogie tłuszcze.
25.05.2022
Włoska Guardia di Finanza z Palermo i urzędnicy Inspektoratu ds. Ochrony Jakości i Zwalczania Nadużyć w Przemyśle Rolno-Spożywczym (ICQRF) przejęli zafałszowane produkty winiarskie o wartości ponad 5 mln euro.
W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies. Ze szczegółowymi informacjami dotyczącymi cookies na tej stronie można się zapoznać tutaj.
