W latach 2016-2018 winiarnia Cantina Rauscedo z prowincji Pordenone sprzedała 12,4 mln butelek fałszywego Prosecco DOC i fałszywego Pinot Girgio DOC. W 2018 r. włoskie władze przejęły 170 000 hektolitrów podrobionego wina DOC, co odpowiada 22,4 mln butelek wina. Skandal ten przeszedł prawie niezauważony w mediach włoskich, pomimo że dotyczy on znanych we Włoszech i na świecie win DOC (Denominazione di Origine Controllata - kontrolowane oznaczenie pochodzenia). Operacja została przeprowadzona przez Karabinierów NAS (ds. ochrony zdrowia) oraz ICQRF (Centralny Inspektorat Ochrony Jakości i Zwalczania Oszustw Produktów Rolno-Spożywczych). W procederze fałszowania wina nie przestrzegano specyfikacji produkcji wspomnianych win DOC. 426 osób otrzymało zawiadomienia sądowe.
Wykrycie fałszowania Prosecco i dochodzenie
„Dochodzenia związane ze skandalem Prosecco rozpoczęły się latem 2018 r., kiedy podczas kontroli w rejestrach niektórych firm wykryliśmy nieprawidłowości dotyczące pochodzenia winogron i znaczków na etykietach. Od tego momentu przechwytywano rozmowy telefoniczne, a dochodzenie doprowadziło do oskarżenia o oszustwo handlowe rady dyrektorów Cantina Rauscedo oraz ponad 400 członków konsorcjum i dostawców” – Fabio Gentilini, kapitan Carabinieri NAS z Udine.
Dochodzenie było koordynowane przez Raffaele Tito z prokuratury w Pordenone. Prokurator wyjaśnił, że Cantina Rauscedo przez kilka lat produkowała i sprzedawała zafałszowane chronione wina. Wina uzyskiwano z naruszeniem przepisów produkcyjnych. Dyrektorzy Cantina Rauscedo wraz z kilkoma pracownikami i w porozumieniu z większością członków i dostawców przeprowadzili powtarzające się oszustwa. Oszustwo polegało na wysyłaniu winogron w ilości przekraczającej maksymalne wartości określone w specyfikacjach produkcji oraz o jakości niższej od wymaganego minimum. Z tych winogron uzyskiwano moszcze, a następnie fałszywe wina.
Przepisy produkcyjne i ich naruszenie
Przepisy dotyczące win DOC przewidują maksymalną wydajność, która dla Prosecco wynosi 18 ton winogron na hektar. Przepisy przewidują możliwość przekroczenia limitów o 20%, ale nadwyżka ta nie może być wykorzystana do produkcji wina DOC i należy ją sprzedać po absurdalnie niskiej cenie, która nie pokrywa kosztów produkcji. Natomiast przekroczenie limitu o ponad 20% powoduje obniżenie rangi całej partii do wina stołowego. Z tego powodu uczciwe gospodarstwa starają się nie przekraczać maksymalnej wydajności na hektar. Natomiast szukający nielegalnego zysku pozwalają roślinie rosnąć nieproporcjonalnie, aby przekroczyć przepisowe limity i uzyskać więcej butelek wina, które jest fałszywie sprzedawane jako wino DOC. Cantina Rauscedo była mediatorem pomiędzy producentami, którzy nie osiągnęli maksymalnej wydajności a tymi, którzy ją przekroczyli – w ten sposób fałszywie równoważono wydajność gospodarstw. Cantina Rauscedo opracowała fałszywą równoległą księgowość, a system gwarantował wszystkim zysk, ponieważ ci, którzy produkowali mniej otrzymywali nagrodę pieniężną. W ten sposób wszyscy uczestnicy brali udział w oszustwie.
Interwencja w Cantina Rauscedo i jej nowy zarząd
Oszustwo w okresie 2016/2017 przyniosło 1,7 mln EUR zysków, podczas gdy w 2018 roku z powodu zajęcia zapobiegawczego nie było żadnych zysków. Ponad 400 osób zapłaci kary od 2 do 6 tysięcy EUR. We wrześniu 2019 r. Rada Regionalna Friuli Venezia Giulia podjęła decyzję o uruchomieniu planu interwencji w celu zagwarantowania przyszłości dla Cantina Rauscedo, poprzez udzielenie pożyczek na wsparcie potrzeb związanych z działalnością. W międzyczasie spółka odwołała poprzedni zarząd powołując nowych pracowników.
Źródło: https://ilfattoalimentare.it/frode-prosecco-doc-vino-cantina-rauscedo.html
Probase 360 - baza zafałszowań żywnośći:
Przeczytaj także
07.02.2020
Zdjęcie wykonane telefonem komórkowym może wykryć nieprawidłowości w znakowaniu rodzaju ryżu oraz innych zbóż i produktów spożywczych.
27.11.2019
Rynek zalewany jest informacjami o kolejnych zafałszowaniach żywności. Wszelkie standardy i historyczne przekonania o braku takich fałszerstw są obalane przez kolejne sensacyjne informacje. Co w takim razie czeka nas w 2020 roku.
20.11.2019
Włoskie Ministerstwo Zdrowia 18 listopada poinformowało o dwóch akcjach włoskich służb, w ramach których przejęto 90000 litrów sfermentowanego produktu winnego...
