Kategoria: Bezpieczeństwo Żywności
Zakład mięsny z Nowej Zelandii i jego właściciele zostali ukarani grzywną w wysokości 84 500 dolarów nowozelandzkich za sprzedaż do sklepów nielegalnych produktów mięsnych.
Nielegalny ubój i dystrybucja
Przedsiębiorstwo Canterbury Homekill Services Limited (CHK) prowadziło nielegalną sprzedaż nieuregulowanych produktów mięsnych, pochodzących z uboju domowego. W związku z brakiem kontroli mięsa, a tym samym brakiem zapewnienia jego bezpieczeństwa, Nowozelandzki Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (New Zealand Food Safety) rozpoczął postępowanie karne.
Zakład ten posiadał pozwolenie na przetwarzanie zwierząt upolowanych rekreacyjnie, ale jedynie dla osób fizycznych. Nie mógł on jednak dystrybuować tego mięsa do sklepów.
Pan Womersley, myśliwy, posiadał w zakładzie CHK chłodnię, w której zostawiał mięso z polowań.
Pracownicy sklepu mięsnego w Rangiora zauważyli, że do sklepu trafiało mięso pochodzące z uboju domowego, nieposiadające elementów identyfikacyjnych. Zgłosili oni także dostawy z CHK mięsa (podrobów) wraz z obecną trawą, które następnie czyszczono i pakowano do sprzedaży.
Początki dochodzenia
Dochodzenie przeciwko CHK rozpoczęto już w 2020 roku, kiedy to znaleziono dowody na sprzedaż przez firmę nieuregulowanego mięsa, w tym dużych ilości dziczyzny do detalicznych sklepów mięsnych. W wyniku dalszego dochodzenia stwierdzono także dowody sprzedaży między innymi wołowiny, wieprzowiny oraz koziny, które CHK nielegalnie dostarczało.
Zespół FoodFakty na bieżąco prowadzi monitoring zafałszowań żywności w bazie Probase 360. Klienci bazy codziennie otrzymują alert o produktach zafałszowanych i mogą niezwłocznie podejmować działania prewencyjne oraz korzystać z modułu analitycznego bazy.
Dowiedz się więcej o Strefie Managera i narzędziach ProBase 360.
Przeczytaj także
30.08.2023
Naukowcy przebadali DNA 672 próbek ryb i owoców morza, które pobrano w australijskich supermarketach, restauracjach i na targach rybnych. Niezgodność informacji na etykiecie stwierdzono w przypadku 11,8% próbek.
24.08.2023
Państwowa Służba ds. Żywności i Weterynarii (VMVT) na Litwie w wyniku przeprowadzonej kontroli, zawiesiła działalność przedsiębiorstwa „Lilės sūraii”. Zakład zajmował się skupem mleka i produkcją wyrobów mleczarskich.
23.08.2023
Brytyjska organizacja Chartered Trading Standards Institute (CTSI) opublikowała raport “Żywność wegańska i plant-based”, w którym poinformowano o wykryciu śladowych ilości jaj i mleka w 24 z 61 przebadanych produktów wegańskich i plant-based.
W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies. Ze szczegółowymi informacjami dotyczącymi cookies na tej stronie można się zapoznać tutaj.
