Ogólny kontekst 

Agencja ds. Standardów Żywności (Food Standard Agency) ogłosiła, że produkty zawierające bambus (takie jak np. plastikowe przybory) i inne materiały pochodzenia roślinnego, które mają kontakt z żywnością nie powinny być wprowadzane na rynek w Zjednoczonym Królestwie, a produkty już wprowadzone do obrotu powinny zostać z niego wycofane. Jako powód takiej decyzji podano brak pewności co do bezpieczeństwa ww. produktów i jednocześnie zachęcono producentów i dostawców do przedstawienia dowodów na potwierdzenie bezpieczeństwa ich stosowania. Do momentu kiedy nie zostanie potwierdzone długoterminowe bezpieczeństwo produktów i materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, nie powinny one znajdować się w obrocie. Termin na składanie dowodów w tej sprawie upływa 2 grudnia 2023 r. 

Podstawy naukowe 

Wstępnej oceny bezpieczeństwa produktów zawierających bambus dokonał Komitet ds. Toksyczności (Committee on Toxity), który zarekomendował Agencji ds. Standardów Żywności wstrzymanie wprowadzania do obrotu ww. produktów. Grupa naukowców przeprowadzająca badania ustaliła, że w niektórych przypadkach obecność bambusa (lub innych podobnych produktów pochodzenia roślinnego) w materiałach przeznaczonych do kontaktu z żywnością może skutkować migracją składników tworzyw sztucznych (np. formaldehydu lub melaminy) do żywności i napojów w ilości przekraczającej dopuszczalne normy. Jednocześnie podkreślono, że negatywne skutki dla zdrowia mogą w tym wypadku nie mieć skutku natychmiastowego, jednakże nie da się jednoznacznie ocenić bezpieczeństwa ich stosowania w perspektywie długoterminowej. Za szczególne zagrożenie uznano żywność kwaśną przechowywaną w pojemnikach wykonanych z tworzyw zawierających bambus oraz korzystanie z takich naczyń w kuchenkach mikrofalowych. Potencjalnie szkodliwe substancje mogą znajdować się w m.in. kubkach wielokrotnego użytku, miskach, sztućcach, deskach do krojenia oraz zestawach śniadaniowych, w tym także sprzedawanych do użytku dzieci i niemowląt. 

Podjęte działania 

W związku z brakiem pewności naukowej co do bezpieczeństwa ww. produktów, zdecydowano się na przeprowadzenie pełnej oceny ryzyka - do tego momentu produkty te będą zakazane. W tym czasie , tj. do 12 grudnia 2023 r., będzie istniała możliwość przedłożenia dowodów potwierdzających bezpieczeństwo stosowania produktów zawierających bambus lub podobne rośliny. Co ważne, zakaz nie dotyczy produktów wykonanych wyłącznie z bambusa, a jedynie tych, w których zastosowano połączenie tworzywa sztucznego i bambusa (lub podobnych roślin). FSA zaapelowała do sprzedawców detalicznych, by sprawdzali czy oferowane przez nich produkty nie zawierają żadnych elementów z tworzyw sztucznych oraz o upewniali się, czy spełniają one obowiązujące przepisy krajowe.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz pod adresem:

https://www.food.gov.uk/news-alerts/news/notice-to-retailers-plastic-containers-or-utensils-containing-bamboo