Większość sporów w branży spożywczej zaczyna się nie w sali sądowej, ale na hali produkcyjnej. Dlaczego arbitraż wygrywa w branżach specjalistycznych: dowody techniczne, eksperci i poufność.

Produkcja żywności łączy niemal wszystkie kluczowe wyzwania ESG - od emisji gazów cieplarnianych, przez zużycie zasobów naturalnych, po warunki pracy w rozproszonych łańcuchach dostaw. W efekcie firmy spożywcze należą dziś do branż najbardziej narażonych na ryzyka regulacyjne i reputacyjne.

W ostatnich latach z każdej strony możemy natknąć się na produkty spożywcze o jasnozielonej barwie, a na opakowaniu znajdujemy informację, że produkt jest o smaku matchy.