W pierwszym miesiącu 2022 r. uchwalono łącznie 56 zmian w prawie żywnościowym, na co złożyło się 13 zmian w prawie polskim oraz 43 w prawie unijnym. 

Od 1 lutego 2022 r. obowiązują nowe przepisy ustawy o podatku od towarów i usług. Nowelizacja dotyczy informowania klientów na temat obniżki VAT. W efekcie sprzedawcy dokonujący sprzedaży m.in. określonych towarów spożywczych zostali zobowiązani do zamieszczenia przy kasie rejestrującej w lokalu przedsiębiorstwa, w którym dokonywana jest sprzedaż tych towarów, czytelną informację, że od dnia 1 lutego 2022 r. do dnia 31 lipca 2022 r. sprzedaż tych towarów spożywczych jest objęta stawką podatku od towarów i usług obniżoną do wysokości 0%.

Ponadto zmieniono termin obowiązywania stawki 8% podatku dla wybranych towarów i usług dla dostawy, wewnątrzwspólnotowego nabycia i importu środków poprawiających właściwości gleby, stymulatorów wzrostu i podłoży do upraw. Dotychczas miała ona obowiązywać do 30 kwietnia 2022 r., ale termin ten uległ skróceniu do 31 stycznia 2022 r. 

Styczeń przyniósł bardzo duże zmiany dla branży winiarskiej w postaci uchwalenia nowej ustawy o wyrobach winiarskich, która wejdzie w życie 60 dni od jej ogłoszenia, czyli 6 marca 2021 r., z wyjątkiem przepisów dotyczących dostępu do danych zawartych w rejestrze i ewidencji winnic i innych danych, które wchodzą w życie 6 miesięcy od ogłoszenia tekstu ustawy. Nowa regulacja wprowadza szereg rozwiązań, które m.in. zmierzają do ułatwienia producentom wina prowadzenia działalności, upraszczają prowadzenie dokumentacji oraz wpis do rejestru działalności regulowanej. Wprowadzono m.in. unifikację przepisów dotyczących wymogów produkcyjnych i znakowania fermentowanych napojów winiarskich oraz zwiększono wymagania stawiane niektórym kategoriom fermentowanych napojów winiarskich w odniesieniu do ich jakości, a zwłaszcza w przypadku cydrów aromatyzowanych i perry aromatyzowanych. 

Więcej na ten temat dowiesz się z artykułu:

https://foodfakty.pl/nowa-ustawa-winiarska-abstrakt-artykulu 

W styczniu pojawiły się kolejne ogniska chorób zakaźnych. W przypadku afrykańskiego pomoru świń u świń dzikich miało to miejsce w Polsce w województwie świętokrzyskim: wielkopolskim oraz dolnośląskim; w Bułgarii w obwodzie Błagojewgrad; oraz na Słowacji w powiecie Preszów, a u świń utrzymywanych w Niemczech w kraju związkowym Saksonia. Natomiast w odniesieniu do wysoce zjadliwej grypy ptaków kolejne ogniska pojawiły się Zjednoczonym Królestwie m.in.  u ptaków żyjących w niewoli. Nowe ogniska znajdują się m.in. w pobliżu Washington, Sunderland, Tyne & Wear w Anglii. 

Nowelizacji uległy również niektóre przepisy dotyczące higieny środków spożywczych na szczeblu prawa unijnego. Przykładem tego jest zmiana wzoru poświadczenia prywatnego wystawianego przez podmiot wprowadzający na terytorium UE produkty złożone trwałe w temperaturze pokojowej. Zaktualizowana wersja uwzględnia wymagania dotyczące procesów obróbki zmniejszających ryzyko, którym poddaje się produkty mleczne. Oprócz tego zmieniono treść załącznika dotyczącego wzorów świadectw zdrowia zwierząt/świadectw urzędowych i świadectw urzędowych do celów wprowadzania na terytorium Unii. Zmieniono m.in. wzór świadectwa urzędowego na potrzeby wprowadzania do Unii produktów złożonych nietrwałych w temperaturze pokojowej i produktów złożonych trwałych w temperaturze pokojowej przeznaczonych do spożycia przez ludzi i zawierających jakąkolwiek ilość produktów mięsnych z wyjątkiem żelatyny, kolagenu i wysoko przetworzonych produktów (WZÓR COMP).

Zmianie uległ również katalog dopuszczonych do stosowania środków ochrony roślin, ponieważ substancja czynna fosmet nie uzyskała odnowienia zezwolenia na stosowanie. Państwa członkowskie zostały zobowiązane do wycofania zezwoleń na środki ochrony roślin zawierające fosmet do dnia 1 maja 2022 r. Dodatkowy okres na zużycie zapasów upływa dnia 1 listopada 2022 r.

Szczególnie ważną zmianą dla całej branży spożywczej jest zakazanie stosowania dwutlenku tytanu (E 171) w żywności. Wyjątkiem od tej zasady są jedynie pewne produkty lecznicze, jednakże również w stosunku do nich Komisja zobowiązała się do zbadania konieczności utrzymania ditlenku tytanu (E171) w unijnym wykazie dodatków do żywności do wyłącznego stosowania jako barwnik w produktach leczniczych. Ponadto dodatek ten nie może być sprzedawany bezpośrednio konsumentów. Zakaz ten dotyczy także jego mieszanin z pozostałymi zakazanymi substancjami takimi jak barwniki E123, E127, E160b(i), E160b(ii), E161 g, E173 i E180. Do dnia 7 sierpnia 2022 r. żywność wyprodukowana zgodnie z przepisami obowiązującymi przed dniem 7 lutego 2022 r. może być nadal wprowadzana do obrotu. Po tej dacie może pozostać na rynku do swojej daty minimalnej trwałości lub swojego terminu przydatności do spożycia. 

Więcej informacji na ten temat przeczytasz w poniższym artykule:

https://foodfakty.pl/dwutlenek-tytanu-e171-oficjalnie-zakazany  

Potrzebujesz więcej szczegółów? Zapoznaj się z PEŁNYM przeglądem zmian w prawie żywnościowym, gdzie każda nowelizacja opatrzona została krótkim komentarzem oraz linkiem do zmienionego aktu prawnego, co znacząco ułatwia poruszania się między poszczególnymi przepisami.

Pełny raport LEX Scan dostępny jest pod adresem: https://foodfakty.pl/pelna-wersja-przeglad-zmian-w-przepisach-prawa-zywnosciowego-styczen-2022 

Podstawowa wersja PDF: https://foodfakty.pl/przeglad-zmian-w-przepisach-prawa-zywnosciowego-styczen-2022