Ogólny kontekst 

Dnia 28 kwietnia 2025 r., Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował opinię dotycząca modyfikacji istniejącego maksymalnego poziomu pozostałości chlormekwatu w owsie. Prace EFSA są skutkiem złożenia przez Taminco BV do właściwego organu krajowego w Austrii o zmianę istniejącego maksymalnego poziomu pozostałości (MRL) dla substancji czynnej chlormekwatu w ziarnie owsa. 

Kluczowe aspekty opinii 

Badania przeprowadzone przez EFSA doprowadziły do konkluzji, zgodnie z którą przedłożone dane  zostały uznane za wystarczające do wyprowadzenia propozycji MRL w wysokości 30 mg/kg dla owsa. Proponowane zastosowanie chlorku chlormekwatu na owsie nie spowoduje narażenia konsumentów na przekroczenie toksykologicznych wartości referencyjnych oraz nie stworzy zagrożenia dla konsumentów. Choć NDP dla pszenicy, jęczmienia i żyta oraz proponowany NDP dla owsa powinny być wystarczająco wysokie, aby uwzględnić ryzyko zanieczyszczenia oraz kumulacji w zbożach rotacyjnych, podmioty zarządzające mogą rozważyć wprowadzenie ograniczeń (np. ustanowienie odpowiednich odstępów czasu między sadzeniem roślin), w przypadku zbóż, dla których obecne NDP ustalono na poziomie LOQ (pszenica gryczana i inne pseudozboża, kukurydza, proso zwyczajne/proso, ryż, sorgo i inne). EFSA zasugerował również wprowadzenie ograniczenia w celu uniknięcia stosowania słomy zbożowej poddanej działaniu chloromekwatu jako ogrodniczego podłoża wzrostu lub jako ściółki, ponieważ w przypadku stosowania jej jako podłoża do wzrostu grzybów uprawnych może to prowadzić do powstania towarów zawierających pozostałości wyższe niż wcześniej uzyskane NDP. 

Natomiast w przypadku towarów zwierzęcych zaproponowano obniżenie MRL dla wszystkich matryc, z wyjątkiem nerek i mięśni owczych oraz nerek kozich i mięśni. W przypadku nerek i mięśni kóz zaproponowano zwiększenie NDP. 

Pełną treść opinii EFSA znajdziesz pod adresem:

https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/9385