Przedmiot opinii 

EFSA oceniła poziom bezpieczeństwa stosowania etoksychiny. Jak wynika z zaprezentowanych wyników badań, w świetle obecnie dostępnych danych naukowych brak jest pewności co do bezpieczeństwa stosowania dodatku w postaci etoksychiny, szczególnie w kontekście jej wpływu na ludzi, środowisko oraz niektóre gatunki zwierząt. Powodem, dla którego bezpieczeństwo stosowania etoksychiny zostało zakwestionowane była obecność p-fenetydyny, która może pojawiać się wskutek procesów produkcji z udziałem  etoksychiny. P-fenetydyna może wywoływać mutacje w materiale genetycznym zarówno u ludzi jak i u zwierząt. Z tego względu EFSA nie mógł całkowicie wykluczyć istnienia potencjalnego ryzyka związanego z długotrwałym spożywaniem tego dodatku. Ponadto ze względu na brak wystarczającej ilości danych niezbędnych w celu określenia bezpiecznego poziomu spożycia p-fenetydyny dla ludzi, zwłaszcza w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego, EFSA nie mógł sformułować odpowiednich zaleceń dla konsumentów. 

Dotychczasowe stosowanie etoksychiny w UE 

Etoksychina była wykorzystywana w UE do roku 2017 ze względu na jej właściwości antyoksydacyjne. Substancja ta była dopuszczona do stosowania jako dodatek paszowy dla wszystkich gatunków zwierząt, a także stosowano ją w celu zapobiegania samozapłonowi mączki rybnej podczas transportu drogą morską. W roku 2017 EFSA zawiesił dopuszczenie do stosowania tej substancji ze względu na brak pewności naukowej co do bezpieczeństwa jej stosowania oraz obecność p-fenetydyny. 

Konkluzje 

Wprawdzie opinia EFSA nie stanowi źródła prawa, to jednak ze względu na główny cel powołania Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności jakim jest wydawanie rzetelnych opinii naukowych, zdanie EFSA zostanie z pewnością wzięte pod rozwagę przez państwa członkowskie oraz Komisję Europejską podczas dokonywania oceny bezpieczeństwa, a w konsekwencji dopuszczenia do stosowania etoksychiny jako dodatku. 

Więcej informacji na temat ponownej oceny bezpieczeństwa stosowania etoksychiny znajdziesz na stronie EFSA:
https://www.efsa.europa.eu/en/news/efsa-reassesses-safety-feed-additive-ethoxyquin