EFSA ponownie ocenia poziom bezpieczeństwa stosowania etoksychiny
Kategoria: Bezpieczeństwo Żywności, Prawo Żywnościowe
11.03.2022
Przedmiot opinii
EFSA oceniła poziom bezpieczeństwa stosowania etoksychiny. Jak wynika z zaprezentowanych wyników badań, w świetle obecnie dostępnych danych naukowych brak jest pewności co do bezpieczeństwa stosowania dodatku w postaci etoksychiny, szczególnie w kontekście jej wpływu na ludzi, środowisko oraz niektóre gatunki zwierząt. Powodem, dla którego bezpieczeństwo stosowania etoksychiny zostało zakwestionowane była obecność p-fenetydyny, która może pojawiać się wskutek procesów produkcji z udziałem etoksychiny. P-fenetydyna może wywoływać mutacje w materiale genetycznym zarówno u ludzi jak i u zwierząt. Z tego względu EFSA nie mógł całkowicie wykluczyć istnienia potencjalnego ryzyka związanego z długotrwałym spożywaniem tego dodatku. Ponadto ze względu na brak wystarczającej ilości danych niezbędnych w celu określenia bezpiecznego poziomu spożycia p-fenetydyny dla ludzi, zwłaszcza w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego, EFSA nie mógł sformułować odpowiednich zaleceń dla konsumentów.
Dotychczasowe stosowanie etoksychiny w UE
Etoksychina była wykorzystywana w UE do roku 2017 ze względu na jej właściwości antyoksydacyjne. Substancja ta była dopuszczona do stosowania jako dodatek paszowy dla wszystkich gatunków zwierząt, a także stosowano ją w celu zapobiegania samozapłonowi mączki rybnej podczas transportu drogą morską. W roku 2017 EFSA zawiesił dopuszczenie do stosowania tej substancji ze względu na brak pewności naukowej co do bezpieczeństwa jej stosowania oraz obecność p-fenetydyny.
Konkluzje
Wprawdzie opinia EFSA nie stanowi źródła prawa, to jednak ze względu na główny cel powołania Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności jakim jest wydawanie rzetelnych opinii naukowych, zdanie EFSA zostanie z pewnością wzięte pod rozwagę przez państwa członkowskie oraz Komisję Europejską podczas dokonywania oceny bezpieczeństwa, a w konsekwencji dopuszczenia do stosowania etoksychiny jako dodatku.
Więcej informacji na temat ponownej oceny bezpieczeństwa stosowania etoksychiny znajdziesz na stronie EFSA:
https://www.efsa.europa.eu/en/news/efsa-reassesses-safety-feed-additive-ethoxyquin
Wybierz obszar:
Badania żywności
Bezpieczeństwo żywności
Prawo żywnościowe
Autor: Magdalena Wolska
Prawnik, ekonomista. Ekspert prawa żywnościowego i lider projektu FoodFakty LEX Scan. Doktorant w Zakładzie Prawa Rolnego i Żywnościowego w Instytucie Nauk Prawnych Polskiej Akademii Nauk (PAN) w Warszawie. Przygotowuje rozprawę doktorską dotyczącą rolnictwa ekologicznego. Autorka artykułów naukowych z zakresu prawa żywnościowego.
Kontakt: magdalena.wolska@foodfakty.pl
tel. 660 146 148
LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/mwolskaeko/
Przeczytaj także
-
08.03.2022
Komisja opublikowała wytyczne zawierają bliższe informacje dotyczące takich zagadnień jak m.in. warunki stosowania wyrażeń złożonych i ich weryfikacja, warunki stosowania i przepisy dotyczące etykietowania w przypadku odniesień
Czytaj więcej
-
02.03.2022
EFSA wydał opinię ws. bezpiecznego dopuszczalnego poziomu spożycia cukru w diecie włączając w to wszystkie rodzaje spożywanych cukrów oraz wpływu tego spożycia na choroby przewlekłe, przebieg ciąży oraz problemy stomatologiczne.
Czytaj więcej
-
08.02.2022
EFSA: wytyczne ws. ustalenia i stosowania najwyższych poziomów witamin i składników mineralnych
Czytaj więcej
Artykuł opublikowany dzięki firmie: